Symptomer på madforgiftning kan omfatte opkastning, kvalme, hovedpine og diarré og kan vare op til 8 dage. Derudover kan madforgiftning forårsage ekstrem træthed, svaghed og dehydrering, så det er meget vigtigt at opretholde en let og fedtfri kost og forbruge masser af vand eller hjemmelavet valle om dagen for at undgå dehydrering.
Fødevareforgiftning er forårsaget af indtagelse af forkælet eller forurenet mad af svampe, bakterier eller andre mikroorganismer, der invaderer kroppen og forårsager disse symptomer. Her er en liste over de 10 fødevarer, der mest forårsager mavesmerter.
Hvad er de vigtigste symptomer
Disse er de mest almindelige tegn i tilfælde af madforgiftning. Så hvis du tror du måske er forgiftning, peg på dine symptomer:
- 1. Kvalme eller opkastning Ja Nej
- 2. Flydende afføring mere end 3 gange om dagen Ja Nej
- 3. Alvorlig mavesmerter Ja Nej
- 4. Svær mavesmerter Ja Nej
- 5. Feber under 38º C Ja Nej
- 6. Overdreven træthed uden tilsyneladende grund Ja Nej
Symptomer begynder generelt at blive forbedret inden for 2 til 3 dage efter at de er kommet. Så hvis symptomerne ikke forbedres eller forværres ved udgangen af den tredje dag, anbefales det at se en gastroenterolog for at identificere årsagen til disse symptomer og at starte behandlingen.
Hvornår skal man gå til lægen
Ud over at være vigtig at se din læge, hvis symptomerne forværres i løbet af de første tre dage, anbefales det stadig at kontakte lægen, hvis:
- Rød opkastning eller diarré;
- Feberen passerer 38 º C;
- Der er tegn på alvorlig dehydrering som meget tør mund, overdreven tørst, svaghed, hovedpine og svimmelhed.
Derudover bør gravide kvinder, ældre, svækkede personer og børn konsultere lægen, så snart de første symptomer på forgiftning opstår, da de er mere følsomme og normalt præsenterer mere alvorlige symptomer.
Hvordan behandling skal udføres
Behandlingen af madforgiftning er i de fleste tilfælde en hjemmebehandling, dvs. det gøres ved at drikke rigeligt med væsker og vedtage en lys, afbalanceret og lavt fedtindhold indtil et par dage efter symptomernes forsvinden, så at organismen genvinder og kvalme og kvalme passere.
For at behandle madforgiftning er det også meget vigtigt at fylde mængden af væsker, der tabes ved at drikke rigeligt med vand, te og naturlig frugtsaft. Det anbefales også at drikke serum til hydrering, der kan købes på apoteket eller tilberedt på en hjemmelavet måde derhjemme. Sådan kan du lave hjemmelavet valle og se videoen:
Fødevareforgiftning passerer normalt gennem disse foranstaltninger, og ingen specifik medicinering er nødvendig, men hvis symptomerne forværres, anbefales det at konsultere en læge. I disse mere alvorlige tilfælde kan lægemidler til behandling af kvalme og opkastning, såsom Metaclopramid og Domperidon, være nødvendige for at stoppe diarré som loperamid eller Imosec, og for at kontrollere feber som Tylenol eller Ibuprofen.
Hvordan skal mad være
Når man spiser madforgiftning, er det meget vigtigt at følge en kost, som hjælper med at reducere symptomer. Derfor omfatter de mest anbefalede fødevarer:
- Te med sukker, men uden koffein, undgår sort te, maté te eller grøn te;
- Masa grød;
- Kogt pære og æble uden skal;
- banan;
- Kogt gulerod;
- Hvid ris eller pasta uden saucer eller fedtstoffer;
- Bagt kartofler;
- Grillet eller kogt kylling eller kalkun;
- Hvidt brød med frugtgelé.
Det vigtige er at undgå tunge, svær at fordøje fødevarer som tomater, kål, æg, bønner, rødt kød, blade som salat og kale, smør, helmælk, frø og stærke krydderier samt at undgå forarbejdede og fedtede fødevarer.
I de tidlige dage er det stadig vigtigt at give foretrukne til kogte og skalede frugter og frugtsaft, og først efter diarré anbefales at begynde at spise grøntsager, er det tilrådeligt at spise de kogte grøntsager eller i suppen, da de hjælper med at fylde næringsstoffer og vitaminer i kroppen. Her er nogle hjem retsmidler til behandling af madforgiftning.
