Supper er gode muligheder for at hjælpe dig med at tabe sig og bekæmpe væskeretention, da du kan inkludere gode mængder vitaminer, mineraler og fibre i måltidet, næringsstoffer, der hjælper med at give mæthed og forbedre stofskiftet for at forbrænde fedt.
Derudover er de praktiske måltider og kan frosne let i flere dage, hvilket gør diætplanlægningen nemmere. Så for at hjælpe med at tørre og holde fokus på kosten, er der 5 opskrifter til nemme og lækre supper:
1. Løgsuppe
Løgene er rige på antioxidanter, der hjælper med at sænke kolesterolet og kontrollere blodtrykket, hvilket letter blodcirkulationen og eliminerer overskydende væsker.
ingredienser:
- 400 ml vand
- 2 løg
- 1 sprig selleri
- 2 tomater
- 1 grøn peber
- 1 næb
- 1 knivspids salt
- peber, hvidløg og grøn lugt efter smag
Fremstillingsmetode:
Skær løg, selleri, rogn og paprika i store stykker, læg i panden sammen med hele tomaterne og tilsæt vand. Tilsæt salt og krydderier efter smag og lad koge i ca. 30 minutter. Til sidst kan suppen blive slået i blenderen for at vende en fløde, hvilket giver mere mæthed.
2. Soup af Mandioquinha
Denne suppe er rig på fiber, protein og kulhydrater og kan bruges til frokost eller middag.
ingredienser:
- 1 gulerod
- 1 chuchu
- 1 pakke grønsugende
- 1 kop te pod
- 1 mandioquinha
- 1 aubergine
- 2 spsk olivenolie
- 2 rodfæer
- 1 flok spinat
- 1 courgette
- Salt, peber, hvidløg og grøn duft efter smag
Fremstillingsmetode:
Skær ingredienserne i store terninger. Sautér grøntsagerne i olivenolie med krydderier efter smag og tilsæt vand til dækning. Lad det koge i ca. 20 til 30 minutter og tjen varmt.
3. Kylling lys suppe
Ved at indeholde kyllingen har denne suppe en god mængde protein, næringsstof, der giver energi og forbedrer hudens, hårets og muskelens helbred.
ingredienser:
- 3 gulerødder
- 1 flok kål
- 2 chuchus
- 1 flok vandkryds
- 2 tomater uden frø
- 1 flok spinat
- 300 g ternet kyllingfilet
- 2 spsk olivenolie
- Løg, hvidløg, salt og peber efter smag
Fremstillingsmetode:
Sæt den hakkede kylling med hvidløg, salt, peber, persille og krydderurter efter smag. Sæt kyllingen i olivenolie og tilsæt de andre ingredienser, der dækker alt med vand. Lad det koge, indtil guleroden er øm og kyllingen godt kogt. Tjene varmt.
4. Diuretisk suppe af porre og pod
Urin og løg er super diuretiske fødevarer, der sammen med de fibre, der er til stede i denne suppes grøntsager, vil give fordele som en større følelse af mæthed, forbedret tarmfunktion og stimulering af blodcirkulationen, nedsættelse af hævelse og gasproduktion.
ingredienser:
- 1 hakket løg
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 enhed porre
- 1 revet gulerod
- 1 revet næb
- 1/2 hakket lilla kål
- 200 g pod
- 2 tomater
- 2 kål blade hakket i tynde strimler
- Salt, peber og grøn duft efter smag
Fremstillingsmetode:
Sautér løg og hvidløg i olivenolie. Tilsæt porrer, gulerødder, kål, grønne bønner og rodfrugter, lad saute i yderligere 2-3 minutter. Tilsæt vand og krydderier som salt, peber og grøn duft. Lad det koge i 20 minutter og tilsæt tomater og kål, og lad den være på lav varme i yderligere 10 minutter. Tilføj om nødvendigt mere vand.
Se videoen herunder og lær at kombinere grøntsager for at lave forskellige detox supper:
