Salsa, også kendt som persille, persille, persille eller persille, er et lægemiddel, der er meget anvendt til behandling af nyresygdomme som urinvejsinfektion og nyresten og til behandling af problemer som gas tarmbevægelser, forstoppelse og væskeretention.
Både deres blade og deres frø og rødder bruges til at lave naturlige midler og kan bruges som krydderier i madlavning.
Regelmæssigt forbrug af persille giver følgende sundhedsmæssige fordele:
- Forebygger kræft ved at aktivere glutathion, en potent antioxidant i kroppen;
- Forebyggelse af forkølelse og for tidlig aldring ved at være rig på antioxidanter som æteriske olier, C-vitamin og flavonoider, især luteolin;
- Styr immunsystemet ved at være rig på vitamin C og have antibakterielle egenskaber;
- Forebyggelse af anæmi, at være rig på jern og folsyre;
- Bekæmp retention af væsker for at være vanddrivende
- Forebyggelse og bekæmpelse af nyresten ved at stimulere eliminering af væsker og hjælpe med at rense nyrerne;
- Forebygge hjertesygdomme, såsom aterosklerose, ved at være rig på antioxidanter;
- Hjælp til at kontrollere diabetes ;
- Forebygger trombose og slagtilfælde ved at forhindre blodpropper i at blive dannet i blodet;
- Forbedre hudens sundhed og fordøjelse på grund af dets høje antioxidantindhold
- Kontrol hypertension, fordi det er vanddrivende;
- Bekæmp urinvejsinfektion ved at have antibakteriel og diuretisk virkning.
At bruge i køkkenet, skal man vælge frisk persille med meget faste grønne blade eller dehydreret persille, fortrinsvis økologisk, så det vil få flere fordele. Sådan bruges andre urter til at reducere salt fra måltider.
Ernæringsoplysninger
Den følgende tabel giver næringsoplysninger til 100 g persille.
Mængde: 100 g rå persille | |
energi: | 33 kcal |
kulhydrat: | 5, 7 g |
proteiner: | 3, 3 g |
fedt: | 0, 6 g |
fibre: | 1, 9 g |
calcium: | 179 mg |
magnesium: | 21 mg |
jern: | 3, 2 mg |
zink: | 1, 3 mg |
C-vitamin: | 51, 7 mg |
Den bedste måde at gøre persille persille på længere tid er at vaske det lige før du bruger det, da de fugtige blade i køleskabet har tendens til at mørkere og rotne hurtigere. Et andet tip er at opbevare frisk persille i køleskabet i en lukket beholder og for at lade bladene vare længere, skal du lægge en serviet eller et ark papirpapir over persille for at absorbere fugt og holde bladernes friskhed længere. Se flere tips i: Sådan fryser persille, så du ikke mister næringsstoffer
Salsa te til nyrerne
Salsa te kan bruges til at bekæmpe urinvejsinfektion, nyresten og kontrollere hypertension.
For at forberede teen, skal du sætte 1 tsk tørret persille eller 3 spsk frisk persille i 250 ml kogende vand og lad stå i 10 minutter. Stam og drik op til 3 kopper om dagen. Det er vigtigt at huske at persille te er kontraindiceret til gravide kvinder.
Grøntsaft af salsa til huden
Den grønne juice lavet med persille er rig på antioxidanter, der hjælper med at holde huden ung og sund og det bekæmper tilbageholdelsen af væsker, der hjælper i kostvaner til at tabe sig.
ingredienser:
- 1/2 kop persille
- 1 orange
- 1/2 æble
- 1/2 agurk
- 1 glas kokosvand
Sådan tilberedes: slå alle ingredienserne i blenderen og drik uden at tilsætte sukker og ubehandlede.
Kontraindikationer af Salsa
Persille bør ikke indtages af personer med nyreproblemer eller som har haft operation i mindre end 1 måned, og deres te eller juice bør ikke tages af gravide eller ammende kvinder.
Se flere hjemmemedicin tips til nyresten.