Matcha te er lavet af de yngre blade af grøn te og har derfor mere koncentrerede egenskaber, der er rige på antioxidanter og har en stærk termogen effekt, der favoriserer kaloriernes brænding og hjælper med vægttab. Derudover er denne te også fremragende til forbedring af mental koncentrationskompetence.
Udover te kan matcha også bruges som ingrediens i opskrifter til kager, brød og juice og er nem at bruge i daglig mad. Anbefalet dagligt indtag er 2 til 3 teskefulde matcha pulver pr. Dag, hvilket svarer til 2 eller 3 kopper te klar.
Fordele ved Matcha Tea
Matcha te er rigere i antioxidanter end grøn te, og har fordele som:
- Øge stofskiftet, favorisere vægttab
- Forebygge sygdomme som influenza, forkølelse og kræft;
- Forebyggelse af tidlig aldring
- Kontrol blodtryk
- Forbedre stemning og koncentration.
Et godt tip til at øge fedtforbrændingseffekten af matcha te er at tage en kop efter motion, da dette vil holde metabolismen aktiv for længere tid ved at øge vægttabet.
Sådan tilberedes te
Matcha sælges i form af pulver og har et skumagtigt udseende efter at være blevet tilberedt, idet den er lidt bitter. Her er hvordan man laver te.
ingredienser:
- 1 tsk. Matcha
- 60-100 ml filtreret eller flaskevand
Forberedelse: Opvarm vandet, indtil de første kogende bobler starter, sluk for varmen og vent til lidt afkøling. Sæt i en kop allerede med matchpulveret, bland til pulveret opløses helt. For at gøre te smagen lettere, kan mere vand tilsættes for at gøre op til ca. 200 ml.
Det er også muligt at tilføje kanel eller ingefærspåner i te for at blødgøre smagen og øge teets antiinflammatoriske egenskaber.
Tropisk juice med matcha
En anden praktisk opskrift rig på antioxidanter er tropisk juice med matcha:
ingredienser:
- 1/2 kop appelsinsaft
- 1/2 kop sojamelk eller mandler
- 1 tsk matcha
Sådan tilberedes: Slå alle ingredienserne i blenderen og server is, helst uden sødning.
Hvis du vil tabe sig, skal du tjekke andre te, der hjælper dig med at tabe sig.
