Tørrede frugter såsom cashewnødder, jordnødder, jordnødder, nødder, mandler, hasselnødder, macadamianødder, pinjekerner og pistacienødder, også kendt som olieholdige, kan være forbundet med kosten, hvis de forbruges i små mængder som 4 enheder per dag for eksempel, når du ikke er allergisk eller ikke er på vægttab kost.
De er rige på næringsstoffer som gode fedtstoffer, der forbedrer kolesterol, zink, magnesium, vitamin B-kompleks, selen og fiber. Så disse frugter giver sundhedsmæssige fordele som:
- Hjælp til at tabe sig, fordi de indeholder fibre, proteiner og gode fedtstoffer, som giver mere mæthed;
- Forbedre kolesterolet, da de er rige uden umættede fedtstoffer, hvilket reducerer dårligt kolesterol og øger godt;
- Styr immunsystemet ved at være rig på zink og selen;
- Forbedre tarmen ved at indeholde god fiber og fedt;
- Forebygge aterosklerose, kræft og andre sygdomme ved at være rig på antioxidant næringsstoffer som selen, E-vitamin og zink;
- Giv mere energi, fordi det er højt i kalorier;
- Stimuler muskelmasse ved at indeholde proteiner og B-komplekse vitaminer;
- Handler som en antiinflammatorisk, fordi gode fedtstoffer reducerer inflammation i kroppen, hvilket nedsætter ledsmerter, forhindrer sygdomme og hjælper vægttab.
Disse fordele opnås ved at indtage nødderne dagligt, i små portioner, der varierer afhængigt af frugten. Se andre fødevarer rig på gode fedtstoffer.
Anbefalet beløb at tabe sig
Mængden af nødder anbefalet i løbet af dagen til at tabe sig er omkring 50 til 100 kcal, hvilket svarer til 2 til 4 nødder, eller op til 10 cashewnødder eller 20 jordnødder, for eksempel.
De, der ønsker at få muskelmasse, kan forbruge det dobbelte af dette beløb. Jeg tager mig ikke i at overskride 4 nødder om dagen, fordi det er meget rig på selen, og overskuddet af dette mineral kan forårsage forgiftning og problemer i kroppen, såsom hårtab, træthed, dermatitis og svækkelse af tænderne emalje.
Derudover er det vigtigt at huske, at børn og seniorer skal forbruge færre mængder nødder, og at deres overskud kan gøre dem fede.
Ernæringsoplysninger
Nedenstående tabel viser næringsoplysningerne for 100 g af hver tørret frugt:
| frugt | kalorier | kulhydrat | protein | fedt | fibre |
| Ristet mandel | 581 kcal | 29, 5 g | 18, 6 g | 47, 3 g | 11, 6 g |
| Brændte Cashew nødder | 570 kcal | 29, 1 g | 18, 5 g | 46, 3 g | 3, 7 g |
| Rå Nut | 643 kcal | 15, 1 g | 14, 5 g | 63, 5 g | 7, 9 g |
| Bagt fyrretræer | 174 kcal | 43, 9 g | 3 g | 0, 7 g | 15, 6 g |
| Rå møtrik | 620 kcal | 18, 4 g | 14 g | 59, 4 g | 7, 2 g |
| Brændte jordnødder | 606 kcal | 18, 7 g | 22, 5 g | 54 g | 7, 8 g |
Idealet er at forbruge rå eller ristede nødder uden tilsætning af olier, kun i frugtens eget fedt.
Forskel mellem tørrede frugter og dehydrerede frugter
Mens nødder er højt i fedt og naturligt lavt vand, tørres dehydrerede frugter kunstigt, hvilket giver frugt som bananrusiner, rosiner, svesker, abrikoser og datoer.
Disse frugter er søde, og når de bliver dehydreret, bliver de mindre og har deres sukkerindhold koncentreret. Dette får dem til at bringe mindre mæthed efter måltider, hvilket kan føre til for stort forbrug af kalorier. Desuden er ideen at forbruge dehydrerede frugter i solen, uden tilsat sukker, fordi frugter, der er tørre med tilsat sukker, får meget mere kalorier og favoriserer endnu mere vægtforøgelse. Find ud af, hvilke 7 frugter der gør dig federe.
