To store lette opskriftsindstillinger med kylling er grillet kyllingebryst med fine urter og en kyllingegratin, som er meget enkle at lave og hjælpe med at opfylde den høje proteindiet.
Fordi de er rige opskrifter i proteiner, er de gode muligheder for dem, der gør fysiske øvelser, fordi de hjælper med opbygningen af muskelmassen, der definerer kroppen. Se flere eksempler på disse fødevarer i: Proteinrige fødevarer.
Grillet kyllingebryst med urter Kylling - lysgratinGrillet kyllingebrystrecept med fine urter
ingredienser:
- 1/2 kg kyllingebryst
- salt, hvidløg, timian, oregano og sort peber til sæson
Fremstillingsmetode:
Sæt kyllingen med krydderierne over og lad det marinere i ca. en halv time.
Derefter sætter ca. 3 spiseskefulde vand i en stegepande og tilsæt kyllingen skåret i bøf eller i små stykker, og lad det brune, indtil det er godt kogt. Om nødvendigt skal der tilsættes mere vand lidt for ikke at holde fast i stegepanden.
Vand er en fremragende erstatning for madolie og kan bruges til stegning af æg, fremstilling af røræg og også til stegning af bøf eller svinekød.
Let kylling au gratin opskrift
Denne opskrift på kyllingebrystgratin har ca. 380 kalorier pr. Portion, og hele opskriften giver 6 portioner. Det er en god idé at variere måltiden i kosten for at tabe sig, det er nemt at gøre og kan ledsages af en grøn salat tilberedt med salat og arugula, krydret med olivenolie og citron, som er lavt kalorieindhold og næringsmæssigt afbalanceret måltid.
ingredienser:
- 1 kg ristet kyllingebryst
- 2 store tomater uden hud
- 1 kop vand te
- 1 spsk hvedemel
- 1 dåse af lyscreme
- 200 g lys revet ost
- salt og aromatiske urter for at smage efter smag
Fremstillingsmetode:
Sæt vandet i en pande tomat, kylling, salt og krydderurter, med lav varme, indtil det begynder at koge. Derefter tilsættes hvedemelet og rør til det er tykt. Fjern fra varmen, tilsæt lyscreme og bland godt.
Sæt alt på et lavt fad og spred over den revne ost. Bages i ca. 20 minutter.
Ernæringsmæssige oplysninger om opskriften til lette kyllingegratin
Traditionel opskrift | Let opskrift | ingredienser | kalorier |
ingredienser | kalorier | ||
1 kg ristet kyllingebryst | 1080 | 1 kg ristet kyllingebryst | 1080 |
1 dås tomatsauce | 198 | 1 dås tomatsauce | 198 |
2 kuber af kylling bouillon | 48 | 2 kuber af kylling bouillon | 48 |
1 kop vand te | - | 1 kop vand te | - |
1 spsk hvedemel | 26 | 1 spsk hvedemel | 26 |
1 dåse af cremefløde | 752 | 1 dåse af lyscreme | 489 |
200 g revet ost | 812 | 200 g lys revet ost | 494 |
100 g smeltet smør | 739 | uden smør | - |
TOTAL | 3655 | TOTAL | 2335 |
Dette er en opskrift på let kyllingegratin, fordi den har 36% mindre kalorier end den traditionelle opskrift, og ifølge Anvisa, for en opskrift skal betragtes som lys, skal den have 25% mindre kalorier, fedt eller sukker end den oprindelige opskrift.