Denne bitter chokoladekageopskrift kan være en mulighed for dem, der kan lide chokolade og har højt kolesterol, fordi de ikke har mad med kolesterol, som f.eks. Ægget.
Derudover har denne kage ikke transfedt, men har ca. 6 g mættet fedt og bør derfor forbruges moderat.
Fordelene ved halvbitter chokolade til helbred er forbundet med et fald i hjertesygdomme, men dem, der har højt kolesterol, skal indføre røde frugter og grøntsager i deres mad, fordi disse fødevarer er højt i fiber og ikke har fedt, samtidig med at bøden opretholdes ordineret af kardiologen.
ingredienser
- 3 spsk margarine becel;
- 1 glas kulinarisk sødestof;
- 1 kop majsstivelse;
- 4 spsk skummetmælkspulver;
- 2 spiseskefulde usødet kakaopulver;
- 1/2 kop vand
- 1 spiseskefulde bagepulver.
Fremstillingsmetode
Smør margarinen med sødestoffet, indtil det danner en creme. Blandt separat alle de tørrede, undtagen gæren. Derefter tilsættes til margarine cremen og tilsæt vandet gradvist. Til sidst tilsættes gæren. Bring til den forvarmede mediumovn i en engelsk kageform.
Nyttige links:
- Halv bitter chokolade er god til hjertet
- Fordele ved chokolade
