Drikke frugtsaft, grøntsager og fuldkorn er en fantastisk måde at reducere risikoen for at udvikle kræft, især når du har kræft i din familie.
Desuden hjælper disse juice også med at styrke kroppen under behandling, fordi de er rige på antioxidanter og antiinflammatoriske midler, som ikke kun beskytter sunde celler mod skader forårsaget af frie radikaler, øger deres modstandsdygtighed mod oxidativt stress, men styrker også kroppen reagerer bedre på behandlinger og er også nyttig til at reducere bivirkningerne af lægemidler, der anvendes til bekæmpelse af kræft, især under kemoterapi.
Disse saft med appelsin, tomat, citron eller hørfrø bør fx tages dagligt. Her er 4 opskrifter til kræftjuice:
1. Tomat, sukkerroer og appelsinsaft
Denne saft er rig på tomatlycopen, orange vitamin C og rødbederbetalain, som er kraftige antioxidanter, der hjælper med at forhindre kræft og styrke immunforsvaret.
Desuden indeholder beterne B-vitaminer, der forhindrer anæmi og beskytter nervesystemet.
ingredienser:
- saft af 1 orange
- 2 skinless tomater eller 6 kirsebærtomater
- ½ medium sukkerroer
Sådan tilberedes: Slå alle ingredienser i blenderen og drik is. Hvis du vil sødes det, tilsættes ½ spiseskefulde honning.
2. Ingefær, ananas og citronsaft
Ananas og citron er citrusfrugter rig på vitamin C, som hjælper med at styrke immunforsvaret og forhindre sygdomme som kræft og hjerteproblemer.
Ginger hjælper med at forbedre omsætning og mindske kvalme og sygdom forårsaget af kemo behandling.
ingredienser:
- 1 tsk revet ingefær
- 3 skiver ananas
- saft af en halv citron
- 2 mynteblade (valgfrit)
- Sådan tilberedes: Slå alle ingredienser i blenderen og drik is.
3. Kål, citron og passion frugtjuice
Denne saft er rig på vitaminer C og A, som er antioxidanter og i folinsyre, som er til stede i kål og som stimulerer blodproduktion, forhindrer anæmi og styrker metabolismen.
ingredienser:
- 1 blad kale smør
- Juice af ½ citron
- Pulp af 1 passionsfrugt
- 1 glas vand
- 1 spsk honning
Sådan tilberedes: Slå alle ingredienser i blenderen og drik is.
4. Linfrø, aubergine og æblejuice
Aubergine er rig på antioxidanter anthocyaniner og folsyre, som forhindrer anæmi og styrker kroppen. Æblet indeholder opløselige fibre, som forhindrer diarré og hørfrø indeholder omega-3, hvilket hjælper med at reducere betændelse i kroppen.
ingredienser:
- 2 skalede æbler
- ½ aubergine
- ½ spsk linfrø
Sådan tilberedes: Slå alle ingredienser i blenderen og drik is.
Se flere tip om fødevarer, der bekæmper kræft.
