Ægallergi opstår, når immunsystemet identificerer æggehvide proteiner som fremmedlegeme, der udløser en allergisk reaktion med symptomer som:
- Rødme og kløe i huden
- Smerter i maven;
- Kvalme og opkastning;
- løbende næse;
- Åndedrætsbesvær
- Tør hoste og hvæsende vejrtrækning ved vejrtrækning.
Disse symptomer opstår normalt inden for få minutter efter at have spist æget, men det kan tage flere timer for symptomerne at blive vist, og i disse tilfælde kan allergien være vanskeligere at identificere.
I de fleste tilfælde kan denne type allergi identificeres så tidligt som de første par år af livet, men mange børn overvinder ultimativt allergien under ungdomsårene, er i stand til at spise æg.
Da intensiteten af symptomer kan variere over tid, er det vigtigt at undgå at spise mad med spor af æg, da der kan opstå en alvorlig anafylaksi-reaktion, hvor personen måske ikke kan trække vejret.
Sådan bekræfter du allergi
Diagnosen af ægallergi laves ofte gennem provokationstesten, hvor der skal tages et stykke æg på hospitalet, så lægen kan observere forekomsten af ovennævnte symptomer. En anden måde er at gøre æggelergi hudprøven eller lave en blodprøve for at identificere forekomsten af specifikke antistoffer mod ægget.
Lær mere om, hvordan tests virker for at identificere allergier.
Hvordan man undgår ægallergi
Den bedste måde at undgå allergi på er at udelukke ægget fra fødevaren, og derfor er det vigtigt ikke at spise æg eller andre fødevarer, som kan indeholde spor, såsom:
- kager;
- brød;
- kiks;
- paneret;
- Mayonnaise.
Således er det stadig tilrådeligt at overholde fødevaremærkerne, fordi der i mange er en indikation på, at der kan være spor af æg.
Ægallergi er mere almindelig i barndommen, men for det meste løses denne allergi naturligt efter nogle år uden behov for særlig behandling.
Hvorfor bør du undgå nogle vacciner
Nogle vacciner bruger æggehvide, når de fremstilles, så børn eller voksne, der har alvorlige ægallergi, bør ikke modtage denne type vaccine.
Men nogle mennesker har kun en mild allergi over for ægget, og i disse tilfælde kan vaccinen udføres normalt. Men hvis lægen eller sygeplejersken anser allergi for at være alvorlig, bør vaccinen undgås.
Hvornår skal du medtage ægget i barnets kost
Hele æget bør kun indføres i barnets mad efter det første år. For at sikre, at der ikke er nogen allergi overfor ægget, skal æggeblomme først medtages omkring 9 måneder, og det anbefales kun at tilbyde 1/4 af æggeblommen, for at vurdere, om barnet har symptomer og kun efter 15 dage tilbyde en halv perle, og øg mængden hver 15. dag.
