Hele-korn brød til diabetikere

Denne fuld hvede opskrift er god til diabetes fordi den ikke har tilsat sukker og bruger hele mel, der hjælper med at kontrollere det glykæmiske indeks.

Brød er en mad, der kan indtages i diabetes, men i små mængder og godt fordelt over hele dagen. Den læge, der ledsager diabetespatienten, bør altid informeres om kostændringer.

ingredienser:

• 2 kopper hvedemel,
• 1 kop fuld hvedemel,
• 1 æg,
• 1 kop vegetabilsk ris drikke,
• ¼ kop rapsolie,
• ¼ kop diæt sødemiddel til ovn og komfur,
• 1 kuvert af tør biologisk gær
• 1 tsk salt.

Fremstillingsmetode:

Sæt ingredienserne, undtagen melet, i blenderen. Placer blandingen i en stor skål og tilsæt melet gradvist indtil dejen forlader hænderne. Lad dejen hvile i 30 minutter, dækket af en ren klud. Lav små bolde med dejen og fordel i et smurt og drysset bagplade, der efterlader et mellemrum mellem dem. Lad hvile i yderligere 20 minutter og til ovnen forvarmet til 180 ° C i ca. 40 minutter eller indtil gylden.

For at holde blodglukosen lav og drage fordel af mad, se også:

• Hvad at spise i svangerskabsdiabetes
• Juice til diabetes
• Havregryn Pie Opskrift på Diabetes