I Dumping Syndrome bør patienter spise en lavsukker, højprotein kost ved at spise små mængder mad hele dagen.
Dette syndrom opstår normalt efter bariatrisk kirurgi, såsom gastrektomi, med hurtig passage af mad fra maven ind i tarmen, hvilket forårsager symptomer som kvalme, svaghed, sved, diarré og endda besvimelse.
Kost til Dumping Syndrome
De fleste mennesker med Dumping Syndrome bliver bedre, hvis de følger diætetisk ledet kost og bør:
- Forbrug mad, der er rig på protein som kød, fisk, æg og ost;
- Forbruger store mængder fiberrige elementer såsom kål, mandel eller passionfrugt, for eksempel fordi det sænker absorptionen af glucose. I nogle tilfælde kan det være nødvendigt at tage fibertilskud. Lær at kende andre fødevarer i: Fødevarer rig på fibre.
Ernæringseksperten vil lave en menu, der passer til dine daglige behov, præferencer og smag.
Hvad man ikke skal spise i Dumping Syndrome
I Dumping Syndrome, undgå:
- Sukkerrige fødevarer som kager, kiks eller sodavand, og det er vigtigt at søge efter ordene lactose, saccharose og dextrose på fødevareetiketten, fordi de hurtigt absorberes og forårsager symptomer forværring. Se hvilke fødevarer du kan spise i: Lavt kulhydratfødevarer.
- Drikkevæsker i løbet af måltiderne forlader dit forbrug i op til 1 time før hovedmåltider eller 2 timer senere.
- Fødevarer med lactose, især mælk og is, der øger intestinal transit.
Følgende er et bord med nogle anbefalede fødevarer og dem, der undgår at mindske symptomerne på sygdommen.
| Food Group | Anbefalede fødevarer | Mad, der skal undgås |
| Brød, korn, ris og pasta | Bløde og skivede brød, ris og pasta, kager uden påfyldning | Sure eller frøede brød; buttery kiks |
| vegetabilsk | Kogte eller mosede grøntsager | Hårdttræ, rå og gasdannende såsom broccoli, squash, blomkål, agurk og sød peber |
| frugter | kogt | Rå, i sirup eller med sukker |
| Mælk, yoghurt og ost | Naturlig yoghurt, ost og sojamelk | Mælk, chokolade og milkshakes |
| Kød, fjerkræ, fisk og æg | Kogt og bagt fisk, jorden, strimlet | Hårdt kød, empanadas og eggnog med sukker |
| Fedtstoffer, olier og sukkerarter | Olivenolie og vegetabilske fedtstoffer | Sirupper, fødevarer med koncentreret sukker som marmelade. |
| drikkevarer | Te, vand og usødet juice | Alkoholholdige drikkevarer, læskedrikke og saft med sukker |
Efter bariatrisk kirurgi at tabe sig, er det vigtigt at følge den foreskrevne diæt for at forhindre, at problemet bliver et kronisk problem. Lær mere på: Fødevarer efter bariatrisk kirurgi.
Sådan undgår du symptomer på dumping syndrom
Nogle tips, der kan hjælpe til behandling og kontrol af de symptomer, som Dumping Syndrome forårsager, omfatter:
- Lav små måltider ved hjælp af dessertplade og spis regelmæssigt hver dag;
- Spis langsomt og tæl det antal gange, du tygger hver mad, som skal være mellem 20 og 30 gange;
- Smag ikke madet under madlavning;
- Tyg sukkerfri tyggegummi eller børst tænderne, når du er sulten og har spist
- Tag ikke gryder og pander i bordet ;
- Undgå at spise og se fjernsyn på samme tid eller tale på telefonen for eksempel, da det vil distrahere og spise mere;
- Stop med at spise så snart du føler dig satiated, selvom du stadig har mad på tallerkenen;
- Lig ikke ned efter måltider eller motion 1 time efter at have spist, fordi gastrisk tømning falder;
- Du må ikke shoppe på tom mave ;
- Lav en liste over de fødevarer, som maven ikke vil tolerere og undgå dem.
Disse retningslinjer hjælper med at forhindre patienten i at udvikle symptomer som fx tungt i maven, kvalme, opkastning, diarré, gas eller endda tremor og sved.
