Nogle af de hyppigste symptomer på mangel på B-vitaminer i kroppen omfatter let træthed, irritabilitet, betændelse i mund og tunge, prikken i fødderne og hovedpine. For at undgå symptomerne anbefales det, at personen følger en kost med fødevarer, der er i stand til at levere disse vitaminer, idet det er vigtigt at have en ernæringsekspert orientering for, at kosten skal afbalanceres.
B-vitaminerne tjener til at regulere energiproduktionen i kroppen, bevare nervesystemet, huden, håret og tarmene. Derudover er de vigtige for at forebygge anæmi og styrke immunsystemet.
Følgende er symptomerne forårsaget af manglen på hvert vitamin af B-komplekset.
Vitamin B1 - Thiamin
Vitamin B1, også kendt som thiamin, er ansvarlig for regulering af energiforbrug og stimulering af appetit.
Større mangel symptomer: Manglende vitamin B1 i kroppen kan forårsage prikkende følelse i kroppen, øget hjertefrekvens, åndenød, mangel på appetit, svaghed, forstoppelse, hævelse i ben og fødder, døsighed og mangel på opmærksomhed og hukommelse.
Derudover kan vitamin B1-mangel føre til udviklingen af Beriberi-sygdommen, som er en sygdom i nervesystemet, der er karakteriseret ved nedsat følsomhed og muskelstyrke, forlamning og hjertesvigt. Lær mere om denne sygdom.
Hvor kan man finde: Vitamin B1 kan findes i fødevarer som f.eks. Brygersgær, hvedekim og solsikkefrø. Lær at kende andre fødevarer med rigeligt indhold af vitamin B1.
Vitamin B2 - Riboflavin
Vitamin B2, også kaldet riboflavin, kan hjælpe med blodproduktion, opretholde korrekt metabolisme og sundhed i hud og mund, stimulere vækst og beskytte vision og nervesystem. Derudover fungerer vitamin B2 som en
Større mangel symptomer: Manglende dette vitamin kan forårsage rødme og betændelse i tungen, sår i munden og læberne, betændelse i munden, næse og lyske, konjunktivitis, trætte øjne og øget lysfølsomhed samt nedsat vækst og anæmi.
Hvor kan man finde det: Riboflavin findes i oksekød lever, havregryn og mandler. Få kendskab til andre fødevarer, der er rigtige på vitamin B2.
Vitamin B3 - Niacin
Vitamin B3, også kendt som niacin, virker ved at forbedre blodcirkulationen, sænke kolesterolniveauet og kontrollere mængden af glukose i blodet og være i stand til at kontrollere diabetes. Desuden er det i stand til at lindre migræne og give cellerne energi.
Vigtigste symptomer på mangel: Vitamin B3-mangel kan forårsage nogle symptomer, såsom udseende af ryg- og håndsår, dårlig appetit, diarré, kvalme, opkastning, vægttab, rød tunge, demens og endda depression .
Hvor kan man finde det: Vitamin B3 kan findes i jordnødder, kylling, fisk og grønne grøntsager. Se flere fødevarer rig på vitamin B3.
Vitamin B5 - Pantothensyre
Vitamin B5, kendt som pantothensyre, virker ved at kontrollere kolesterolniveauer, hjælper med produktion af hormoner og helingsprocessen og lindrer symptomerne på leddegigt og træthed, da det er ansvarligt for energigenerering.
Vigtigste symptomer på mangel: B5-mangel kan identificeres gennem nogle symptomer som hudallergi, prikkende og brændende i fødderne, utilpashed, kvalme, hovedpine, døsighed, kramper i maven og gassen.
Hvor kan man finde: Dette vitamin kan findes i fødevarer som lever, hvedeklid, avocado, oste og solsikkefrø. Se andre her.
Vitamin B6 - Pyridoxin
Vitamin B6, også kaldet pyridoxin, er vigtigt for vedligeholdelsen af stofskifte, nervesystem og hud. Det virker også for at forhindre hjertesygdomme, sænke blodtrykket og hjælpe i processen med hæmoglobindannelse.
Vigtigste symptomer på mangel: Når vitamin B6 mangler i kroppen, kan hud- og øjenskader, næse- og mundsår, betændelse i mund og tunge og anfald forekomme.
Hvor man finder: For at øge mængden af vitamin B6 i kroppen anbefales det at forbruge fødevarer som f.eks. Bananer, laks, kartofler, kylling og hasselnødder. Se andre fødevarer rig på vitamin B6.
Vitamin B7 - Biotin
B7-vitamin, også kendt som biotin, er vigtigt for at opretholde hud og hårs sundhed samt favorisere absorptionen af andre B-vitaminer i tarmen.
Vigtigste symptomer på mangel: Manglen på biotin i kroppen kan opfattes ved udseendet af nogle symptomer, såsom hudirritation og udseende af pletter, conjunctivitis, muskelsmerter, træthed og forhøjet blodsukker. Derudover kan der være hårtab, tab af appetit, tørre øjne og søvnløshed.
Hvor finder man det: Biotin kan f.eks. Findes i kød, æg og mælk, og dens koncentration i kroppen kan nemt genoprettes ved hjælp af en afbalanceret kost. Se andre fødevarer rig på biotin.
Vitamin B9 - Folinsyre
Vitamin B9, populært kendt som folsyre, er vigtigt, fordi det hjælper i processen med at danne nogle proteiner og hæmoglobin, såvel som at hjælpe med dannelsen af barnets nervesystem, hvilket forhindrer nogle alvorlige sygdomme som f.eks. Spina bifida. Derfor anbefales det normalt, at kvinder, der forsøger at blive gravid, tager folsyretilskud.
Større mangel symptomer: Folinsyre mangel kan føre til irritabilitet, træthed, hovedpine, åndenød, svimmelhed og lunger. Desuden kan manglen på B9-vitamin i kroppen forårsage diarré, megaloblastisk anæmi og malabsorption af andre næringsstoffer på gastrointestinalt niveau.
Hvor finder man det: Vitamin B9 kan findes i flere fødevarer, såsom spinat, bønner, linser, ølgær og okra, for eksempel. Lær at kende andre fødevarer rig på folinsyre.
Vitamin B12 - Cobalamin
Vitamin B12 eller cobalamin er nødvendig for dannelsen af blodceller og metaboliseringen af aminosyrer, samt hjælper med at forebygge hjerte og neurologiske sygdomme.
Vigtigste symptomer på mangel: Kobalaminmangel forårsager træthed, anæmi, mangel på energi og koncentration, prikker i benene og svimmelhed, især når man løfter eller gør anstrengelser.
Hvor finder man det: De vigtigste kilder til vitamin B12 er fødevarer af animalsk oprindelse, såsom fisk og skaldyr, samt æg, oste og mælk. Se andre fødevarer sammensat af vitamin B12.
