Biotin, også kaldet vitamin H, B7 eller B8, kan primært findes i animalske organer som lever og nyrer og i fødevarer som æggeblommer, fuldkorn og nødder.
Dette vitamin spiller vigtige roller i kroppen, som forhindrer hårtab, opretholder hud, blod og nervesystem sundhed, samt fremme absorptionen af de andre B-vitaminer i tarmen. Se alle deres ejendomme her.
Mængden af biotin i fødevarer
Den anbefalede daglige tilførsel af biotin til raske voksne er 30 μg pr. Dag, som kan indtages via de biotinrige fødevarer, der er vist i tabellen nedenfor.
| Fødevarer (100 g) | Mængde af biotin | magt |
| peanut | 101, 4 μg | 577 kalorier |
| hasselnød | 75 μg | 633 kalorier |
| Hvedeklid | 44, 4 μg | 310 kalorier |
| mandel | 43, 6 μg | 640 kalorier |
| Havreklid | 35 μg | 246 kalorier |
| Hakkede valnød | 18, 3 μg | 705 kalorier |
| Kogt æg | 16, 5 μg | 157, 5 kalorier |
| Cashewnøtter | 13, 7 μg | 556 kalorier |
| Kogte svampe | 8, 5 μg | 18 kalorier |
Ud over at være til stede i mad, kan dette vitamin også produceres af bakterierne i tarmfloraen, hvilket hjælper med at opretholde deres rette niveauer i kroppen.
Symptomer på mangel på biotin
Symptomer på mangel på biotin omfatter normalt hårtab, skrælning og tørhed i huden, sår i mundens hjørner, hævelse og smerter i tungen, tørre øjne, appetitløshed, træthed og søvnløshed.
Manglen på dette vitamin er imidlertid sjældent og forekommer sædvanligvis kun hos indlagte personer, der ikke fodrer korrekt, hos patienter med diabetes eller som gennemgår hæmodialyse, og hos gravide kvinder.
Lær at bruge biotin til hår til at vokse hurtigere.
