Kwashiorkor underernæring er en ernæringslidelse, der forekommer oftest i områder, hvor folk sulter, som Afrika syd for Sahara, Sydøstasien og Mellemamerika, der forekommer oftere i oversvømmelser, tørke eller politiske tider, for eksempel .
Dette syndrom opstår på grund af dårlig ernæring forårsaget af mangel på protein i kosten og kan forårsage symptomer som vægttab, ændringer i hudfarve og hår og hævelse i fødderne og maven.
Ren kwashiorkor er karakteriseret ved utilstrækkelig proteinindtagelse i nærværelse af tilstrækkelig kaloriindtagelse og kan forveksles med Marasmus, som består af en sygdom forårsaget af en diæt, der er lav i kulhydrater og fedt. Der er dog også underernæring af Kwashiorkor-typen marasmus, hvor der er en stor ernæringsmæssig fattigdom af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Find ud af hvad marasmus er, hvad symptomerne er, og hvordan behandlingen er færdig.
Mulige årsager
Denne sygdom er forårsaget af proteinmangel i kosten, meget vigtig for kroppens celler, som indeholder protein, der er nødvendigt for at reparere celler, producere nye celler og meget nyttigt i metaboliske processer. Derudover er proteiner også meget vigtige i barndommen, under vækst og i graviditet, så i deres fravær kompromitteres vækst og kropsfunktioner. Sådan fortæller du, om dit barn er i den rigtige vægt.
Når Kwashiorkor forekommer, for eksempel i USA, kan det være et tegn på misbrug, forsømmelse eller kostvaner, der er meget højt i fedtstoffer, og er derfor mere almindelige hos børn og ældre. Det kan dog også være et tegn på en anden tilstand, som hiv.
Hvad er symptomerne og symptomerne
De mest almindelige tegn og symptomer, der kan opstå hos mennesker med denne sygdom er:
- Ændringer i hud og hårfarve;
- træthed;
- diarré;
- Tab af muskelmasse;
- Mangler i vækst eller vægtforøgelse;
- Hævelse af ankler, fødder og mave;
- Immunsystemet lidelser;
- irritabilitet;
- Udslæt;
- Ekstrem tyndhed;
- Shock.
Ud over disse symptomer har mennesker med denne sygdom normalt også forstørret lever, hvilket er en sygdom, også kendt som hepatomegali. Lær mere om øget lever.
Derudover har disse mennesker ofte specifikke mangel på mikronæringsstoffer, såsom vitamin A og D, folinsyre og jern, og et eller flere væsentlige næringsstoffer til vækst, herunder protein, elektrolytter og zink. Af alle disse grunde kan de også lide af mange associerede komplikationer, som er mere modtagelige for infektioner, især sepsis, lungebetændelse og gastroenteritis.
Hvad er diagnosen
Hvis man mistanke om Kwashiorkors sygdom, kan lægen undersøge leverens størrelse og også se om der er hævelse i fødder, ankler og mave, hvilket er meget karakteristisk for denne sygdom.
Desuden kan lægen også udføre blod- og urintest for at måle tegn på underernæring ved at vurdere blodsukkeret og proteinniveauet.
Hvordan er behandlingen færdig?
Denne sygdom kan let behandles, hvis du indtager mere protein og flere kalorier på en ernæringsmæssigt afbalanceret måde, men behandlingen skal starte så hurtigt som muligt.
For det første skal fødevarer med et højere kulhydratindhold og fedtindhold spises, og efter tilstrækkelig energiindtagelse fra disse fødevarer bør du introducere højt proteinholdige fødevarer. Kalorierne skal øges gradvist, så kroppen tilpasser sig denne ernæringsfremgang. Din læge kan også anbefale at tilføje vitaminer og mineraltilskud til din kost.
Selv med denne behandling kan børn, der har haft Kwashiorkor sygdom, aldrig nå deres potentielle vækst og vægtøgning. Dette sker meget ofte, når behandlingen er færdig for sent og kan medføre permanente fysiske og mentale handicap i barnet.
Hvis den bliver ubehandlet, kan denne sygdom føre til koma, chok og død.
Sådan fodres
Efter gradvis tilpasning skal fødevarer med mængder protein, fedt og kulhydrater indtages i et passende forhold.
Proteiner kan findes i fødevarer som f.eks. Skaldyr, æg, kød, bønner, nødder og frø. Lær at vide mere proteinrige fødevarer.
