Hovedindholdet af vitamin B3 i kroppen er at hjælpe i metabolismen, som omdanner fødevare næringsstoffer til fysisk energi. Det er en del af enzymernes forfatning og påvirker opnåelsen af energi.
Vitamin B3 hjælper også med at sænke kolesterolet i blodet.
Læger anbefaler dagligt indtag af 16 mg vitamin B3 til voksne mænd og 14 mg til kvinder.
Manglen på dette vitamin kan forårsage symptomer som diarré, mangel på appetit og vægttab. Behandlingen af symptomer sker med stigende dagligt forbrug af dette vitamin eller med vitamintilskud.
