Jambu, også kendt som brøndkarse fra Pará, er en meget almindelig plante i det nordlige Brasilien og bruges i vid udstrækning til madlavning i salater, saucer og til at fremstille tacacá, som for eksempel er en typisk skål i Pará.
Denne plante kan, ud over at være meget brugt i gastronomi, også bruges dagligt, fordi den har en smertestillende virkning og kan bruges til at hjælpe med at behandle tandpine, hals og herpes.
Det videnskabelige navn på jambu erSpilanthes oleracea og kan findes på markeder, messer, helsekostbutikker eller onlinebutikker i form af en plante eller æterisk olie.
Egenskaber for jambu
Jambu har antifungale, diuretiske, antivirale, antiseptiske, antioxidante og bedøvende egenskaber, hovedsageligt, hvilket skyldes et stof, der frigives, når jambu-blomsterstanden tygges, spilantol. På grund af dets egenskaber kan jambu således have flere medicinske applikationer og kan bruges til:
- Hjælper med at bekæmpe infektion med vira og svampe
- Bekæmp frie radikaler og forhindrer for tidlig aldring
- Hjælp med at lindre tandpine og ondt i halsen;
- Hjælp til behandling af hoste og herpes
- Forøg testosteronniveauerne hos mænd og derfor have en elskovsmiddelvirkning;
- Hjælp med at styrke immunforsvaret, da det er rig på vitamin C.
Det er vigtigt, at forbruget og brugen af jambu til medicinske formål anbefales af lægen eller urtelægen, og at det ikke erstatter den behandling, som lægen tidligere har angivet.
Sådan bruges
Jambu bruges i vid udstrækning i gastronomi til forberedelse af salater og saucer, og bladene kan f.eks. Bruges til at fremstille tacacá eller jambu-pizza. Derudover kan blade, blomster og rødder bruges til fremstilling af te, det anbefales at lægge 10 g jambublade i 500 ml kogende vand, lad det stå i 10 minutter, sil og drik op til 3 gange om dagen .
Jambu kan også bruges i form af æterisk olie, og brugen bør anbefales af lægen eller urtelægen.
Jambu kan fremme livmodersammentrækninger, og det anbefales derfor ikke at bruge det i form af te, olie eller i opskrifter til gravide kvinder.
Hjalp denne information?
Ja Nej
Din mening er vigtig! Skriv her, hvordan vi kan forbedre vores tekst:
Nogen spørgsmål? Klik her for at blive besvaret.
E-mail, hvor du vil modtage et svar:
Tjek den bekræftelses-e-mail, vi sendte dig.
Dit navn:
Årsag til besøg:
--- Vælg din grund --- Sygdom Lev bedre Hjælp en anden person Få viden
Er du sundhedspersonale?
NejLægeFarmaceutiskSygeplejerskeNæringsekspertBiomedicinskFysioterapeutSkønhedsperson
Bibliografi
- COSTA, Suzara S. Mikrobølge-assisteret ekstraktion af spilantol fra blomster, blade og stilke af jambu (Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen). Doktorafhandling, 2014. UNICAMP.
- MARTINS, C.P.S. MELO, M.T.P.; ÆRLIGHED, I.C.G. et al. Morfologisk og agronomisk karakterisering af tiltrædelse af jambu (Spilanthes oleracea L.) under forholdene i det nordlige Minas Gerais. Præst Bras. Pl. Med., Botucatu. Bind 14. 2. udgave; 410-413, 2012
