Annatto er en frugt af annattotræet, videnskabeligt kendt som Bixa orellana, som er rig på carotenoider, tocopheroler, flavonoider, vitamin A, fosfor, magnesium, calcium og kalium, som giver det antioxidant, antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber og bruges derfor i traditionel medicin til at styrke knogler, kontrollere blodsukker og behandling hudproblemer, for eksempel.
Udover at blive brugt til dets medicinske egenskaber, bruges annatto også som farvestof i kosmetiske produkter og i tekstil- og malingsindustrien. Ved madlavning giver knusning af frø paprika, der bruges som madaroma.
Annatto kan købes i supermarkeder, helsekostbutikker eller gademarkeder. Anvendelsen bør dog altid ske under vejledning af en læge eller anden sundhedsperson, der har erfaring med brugen af lægeplanter, især til behandling af helbredsproblemer.
Hvad er det for
Undersøgelser med annatto har vist, at denne plante har flere medicinske egenskaber. På denne måde kan den bruges til at:
1. Forbedre øjenhelsen
Annatto er rig på carotenoider, såsom bixin og norbixin, der hovedsageligt findes i det ydre lag af frøet og vitamin A, som er vigtige for at bevare synet, beskytte øjnene og forhindre synsproblemer som tørre øjne og natblindhed. Derfor kan denne plante bruges af alle, der ønsker at forbedre øjenhelsen.
2. Bekæmp ældning af huden
Annatto er rig på carotenoider, terpenoider, flavonoider og tocotrienoler, der har stærk antioxidantvirkning og hjælper derfor med at forhindre og bekæmpe hudens aldring og udseendet af ekspressionslinjer ved at bekæmpe frie radikaler, der forårsager celleskader.
3. Forhindre hjerte-kar-sygdomme
De tocotrienoler, der er til stede i annatto, på grund af sin kraftige antioxidantvirkning, hjælper med at reducere dårligt kolesterol, der er ansvarlig for dannelse af fede plaques i arterierne, og dermed hjælper denne plante med at forhindre og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme som åreforkalkning, hjerteanfald eller hjerneslag.
4. Kontroller blodtrykket
Annatto er rig på kalium, som er et mineral, der hjælper med at kontrollere blodtrykket, især når det er højt, fordi det får blodkarrene til at slappe af og reducere blodtrykket.
Derudover fungerer magnesiumet, der er til stede i annatto, som en naturlig blokering af calciumkanaler og hæmmer frigivelsen af en neurotransmitter, noradrenalin, der er ansvarlig for at øge blodtrykket og bidrager således også til at reducere blodtrykket.
5. Reguler blodsukkeret
Nogle undersøgelser viser, at tocopheroler, der findes i annatto-bladekstraktet, kan forbedre insulinresistens, hvilket hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet og kan være en vigtig allieret i behandlingen af diabetes.
6. Forbedre fordøjelsessystemet
Fordi det er rig på fiber, hjælper annatto blade og frø med at forbedre fordøjelsessystemets funktion, hvilket bidrager til god fordøjelse og forbedrer optagelsen af næringsstoffer i tarmen.
7. Holde knoglerne sunde
Annatto er rig på calcium, magnesium og fosfor, som er grundlæggende mineraler til at styrke, øge resistens og opretholde knoglesundhed, hvilket kan hjælpe med at forhindre sygdomme som f.eks. Osteoporose, osteopeni eller rickets.
8. Oprethold hjernens sundhed
Annatto er rig på antiinflammatoriske og antioxidanter såsom carotenoider og tocotrienoler, der forhindrer celleskader forårsaget af frie radikaler, holder hjernen sund og hjælper med at forhindre neurodegenerative sygdomme som f.eks. Alzheimers.
9. Helbred huden
Nogle undersøgelser viser, at annattoblade har helbredende og antiinflammatoriske egenskaber, hvilket reducerer produktionen af stoffer såsom prostaglandiner og cytokiner og kan bruges til at hjælpe med at behandle sår i huden, forbrændinger, snit eller psoriasis ved f.eks. At fremskynde heling af huden.
10. Fjern svampe og bakterier
Nogle laboratorieundersøgelser viser, at annatto-bladekstrakten hovedsageligt er i stand til at eliminere svampe Candida albicans og Aspergillus nigerud over bakterier såsom:
- Staphylococcus aureus der forårsager lunge-, hud- og knogleinfektioner
- Escherichia coli der forårsager urinvejsinfektion
- Pseudomonas aeruginosa der forårsager lungeinfektioner, øreinfektioner og urinvejsinfektioner
- Streptococcus faecalis der forårsager urinvejsinfektion
- Shigella dysenteriae der forårsager bakteriel diarré.
Undersøgelser hos mennesker er dog stadig nødvendige for at bevise disse fordele.
11. Hjælper med at bekæmpe kræft
Undersøgelser foretaget med myelomaceller og kræft i prostata, bugspytkirtel, lever, tyktarm, mave, lunge og hud har vist, at bixin, et carotenoid, der er til stede i annatto, har anti-proliferativ virkning, hvilket betyder, at det reducerer væksten af celler kræft . Derudover har carotenoider som bixin og norbixin og annatto tocotrienoler kraftig antioxidantvirkning, der virker til at bekæmpe frie radikaler, der forårsager mere skade på cellerne. Imidlertid er der stadig behov for undersøgelser hos mennesker, der beviser denne fordel.
Sådan bruges
De dele, der bruges i annattoen, er bladene eller frøet, hvorfra dets aktive stoffer ekstraheres.
De vigtigste måder at bruge annatto på er:
- Annattobladte: Tilsæt 8 til 12 tørrede eller friske annattoblade i en liter kogende vand. Lad stå i 5 minutter og sil. Det anbefales at drikke maksimalt 3 kopper om dagen;
- Annatto frø te: Tilsæt 1 spsk annatto frø i 1 liter kogende vand og lad det hvile i 15 minutter. Fjern frøet og drik 2 til 3 kopper om dagen;
- Annatto olie til madlavning: Bland 300 g annatto frø i 1 liter solsikkeolie. Varm lidt op, indtil olien er rødlig. Sluk for varmen, vent på, at den er kølet af, og brug olien til at krydre salater eller til at lave mad;
- Annatto kapsler: Du kan tage 1 250 mg annatto kapsel op til 3 gange om dagen inden måltiderne. Disse kapsler kan købes på apoteker, apoteker eller helsekostforretninger.
En anden måde at bruge annatto på er i salver, der er fremstillet med ekstraktet af denne plante og kan købes færdige på apoteker eller apoteker, der anvendes til hudheling, f.eks. I tilfælde af psoriasis, sår eller forbrændinger. Det er dog vigtigt at konsultere en læge, inden du bruger salven.
Mulige bivirkninger
Annatto er sikkert for de fleste mennesker, når det bruges i form af hudsalve eller indtages i form af paprika i små mængder i kosten.
For annattoblade anbefales det at bruge op til 750 mg pr. Dag i maksimalt 12 måneder, og ved frø bør langvarig brug undgås, da der ikke er nok information til at vide, om de er sikre, eller hvad bivirkningerne kan være ...
Annatto kan forårsage allergi, og der skal straks søges lægehjælp eller nærmeste beredskabsafdeling, hvis der opstår allergiske symptomer som åndedrætsbesvær, kvalme, opkastning eller kramper.
Hvem skal ikke bruge
Annatto bør ikke bruges af gravide eller ammende kvinder, da der ikke er nok undersøgelser til at bevise deres sikkerhed.
Derudover bør annatto anvendes med forsigtighed af personer, der bruger diabetesmedicin som f.eks. Glimepirid eller insulin, da det kan forårsage et pludseligt fald i blodsukkeret og føre til hypoglykæmiske symptomer såsom overdreven svedtendens, nervøsitet, agitation, rysten, mental forvirring, hjertebanken eller besvimelse.
Hjalp denne information?
Ja Nej
Din mening er vigtig! Skriv her, hvordan vi kan forbedre vores tekst:
Nogen spørgsmål? Klik her for at blive besvaret.
E-mail, hvor du vil modtage et svar:
Tjek den bekræftelses-e-mail, vi sendte dig.
Dit navn:
Årsag til besøg:
--- Vælg din grund --- Sygdom Lev bedre Hjælp en anden person Få viden
Er du sundhedspersonale?
NejLægeFarmaceutiskSygeplejerskeNæringsekspertBiomedicinskFysioterapeutSkønhedsperson
Bibliografi
- STOHS, Sidney J. Sikkerhed og effektivitet af Bixa orellana (achiote, annatto) bladekstrakter. Phytother Res. 28. 7; 956-960, 2014
- RADDATZ-MOTA, Denise; et al. Achiote (Bixa orellana L.): en naturlig kilde til pigment og E-vitamin. J Food Sci Technol. 54. 6; 1729-1741, 2017
- VILAR, Daniela de Araújo; et al. Traditionelle anvendelser, kemiske bestanddele og biologiske aktiviteter af Bixa orellana L.: En gennemgang. ScientificWorldJournal. 2014. 857292; 1-11, 2014
- TELES, Flávio; et al. Bixa orellana (annatto) udøver en vedvarende hypoglykæmisk virkning ved eksperimentel diabetes mellitus hos rotter. MedicalExpress (São Paulo). 1. 1; 36-38, 2014
- ROEHRS, Miguel, et al. Annatto-carotenoider dæmper oxidativ stress og inflammatorisk respons efter højt kalorieindhold hos raske forsøgspersoner. Food Research International. 100. 1; 771-779, 2017
- SHEN, Chwan-Li; et al. Annatto-ekstraherede tocotrienoler forbedrer glukosehomeostase og knogleegenskaber i højt fedtinduceret type 2-diabetiske mus ved at mindske det inflammatoriske respons. Videnskabelige rapporter. 8. 11377; 1-10, 2018
- BUCKNER, Teresa; et al. Annatto Tocotrienol dæmper NLRP3 Inflammasomaktivering i makrofager. Curr Dev Nutr. 1,6; e000760, 2017
- WONG, Sok Kuan; et al. Undersøgelse af potentialet for tocotrienol fra Bixa orellana som et enkelt middel målrettet metabolisk syndrom og knogletab. Kasket. 116. 8-21, 2018
- UL-ISLAM, Shahid; RATHER, Luqman J. MOHAMMAD, Faqeer. Fytokemi, biologiske aktiviteter og potentialet i annatto i naturlig farvestofproduktion til industrielle anvendelser - En gennemgang. J Adv Res. 7.3; 499-514, 2016
- MALAVOLTA, Marco; et al. Antiinflammatorisk aktivitet af tocotrienoler i aldersrelaterede patologier: En SAS-forventet involvering af cellulær senescens. Biologiske procedurer online. 20. 22; 1-10, 2018
- GARCIA, Carlos Eduardo Rocha; et al. Bixin og norbixin carotenoider ekstraheret fra annatto (Bixa orellana L.) som antioxidanter i kødprodukter. Landdistriktsvidenskab. 42. 8; 1510-1517, 2012
