B5-vitamin, også kaldet pantothensyre, er vigtigt for kroppen, fordi det deltager i aktiviteter som produktion af kolesterol, hormoner og røde blodlegemer, som er cellerne, der bærer ilt i blodet. Se her alle sine funktioner.
Dette vitamin kan findes i fødevarer som fersk kød, blomkål, broccoli, fuldkorn, æg og mælk, og dens mangel kan udløse symptomer som:
- søvnløshed;
- Følelse af brænding i fødderne;
- træthed;
- Neurologiske sygdomme;
- Benkramper;
- Lav antistofproduktion;
- Kvalme og opkastning;
- Abdominal smerter og kramper;
- Øget respiratoriske infektioner.
Men da dette vitamin nemt findes i flere fødevarer, er dets mangel sjældent og forekommer sædvanligvis hos risikogrupper, såsom overdreven brug af alkoholholdige drikkevarer, ældre, tarmproblemer som Crohns sygdom og kvinder, der tager p-piller.
Overskydende vitamin B5
Overskydende vitamin B5 er sjældent, fordi det nemt elimineres af urin, forekommer kun hos mennesker, der bruger vitamintilskud, og symptomer som diarré og øget risiko for blødning kan forekomme.
Derudover er det vigtigt at huske, at brugen af vitamin B5 kosttilskud kan interagere og reducere virkningen af antibiotika og medicin til behandling af Alzheimers og bør anbefales af lægen eller ernæringseksperten.
Se listen over fødevarer rig på vitamin B5.
