Stevia sødestof er et naturligt sødestof, fremstillet af et lægemiddelplante kaldet Stévia, der har sødestoffer.
Det kan bruges til at erstatte sukker i kolde, varme drikkevarer og kulinariske opskrifter. Uden kalorier sødes det 300 gange mere end almindeligt sukker og kan bruges af børn, gravide og diabetikere, ifølge lægen eller ernæringsforskerens råd.
Tilføjelse 4 dråber Stevia er det samme som at sætte 1 spiseskefuld hvidt sukker i en drink.
Ofte stillede spørgsmål
1. Hvor kommer Stevia fra?
Stevia er en plante fundet i Sydamerika, der er til stede i følgende lande: Brasilien, Argentina og Paraguay. Dens videnskabelige navn er Stevia Rebaudiana Bertoni og sødestof Stevia findes i flere lande rundt om i verden.
2. Kan diabetikere, gravide kvinder og børn bruge Stevia?
Ja, Stevia er sikkert og kan bruges af personer med diabetes, gravide eller børn, fordi det ikke har nogen bivirkninger eller allergier. Stevia beskytter også tænderne og forårsager ikke hulrum. Diabetikere bør dog kun bruge det med deres læge viden, fordi Stevia, hvis de indtages overdrevet, måske skal ændre den dosis insulin eller hypoglykæmisk, som personen bruger, for at forhindre blodsukkeret i at falde for meget.
3. Er Stevia helt naturligt?
Ja, Stevia sødestoffet er helt naturligt, fordi det er lavet med naturlige planteekstrakter.
4. Ændrer Stevia blodglukose?
Nej, præcis. Fordi Stevia ikke er det samme som sukker, vil det ikke forårsage hyperglykæmi, og når det forbruges moderat, vil det heller ikke forårsage hypoglykæmi, og det kan også bruges stille i tilfælde af diabetes eller svangerskabsdiabetes, men altid med viden om læge.
5. Er Stevia skadet?
Nej, Stevia er sikkert for sundhed og er ikke sundhedsfarligt, fordi det ikke er som andre industrialiserede sødestoffer, der indeholder sødestoffer. Det bør dog bruges sparsomt. Se bivirkningerne og kontraindikationerne af Stevia.
Pris og hvor man kan købe
Det er muligt at købe Stevia i flydende form, i pulver eller i tabletter, i nogle hypermarkeder, i naturlige varehuse eller via internettet, og prisen varierer mellem 3 og 10 reais.
En flaske Stevia Pure har en højere koncentration af planten, og derfor er kun 2 dråber lig med 1 spiseskefuld sukker. Dette kan købes i butikker af naturlige produkter og koster omkring 40 reais.
Se andre sunde og sødemidler muligheder for at erstatte sukker.
