Ernæringsmæssig behandling af hepatisk encefalopati, som er en komplikation af leversygdom, bør være kostvaner, fortrinsvis med proteiner af vegetabilsk oprindelse og også med lille salt.
Kost til hepatisk encefalopati
Kosten for hepatisk encefalopati skal være normokalorisk, dvs. det skal have kalorier, der normalt leverer dine energiforbrug.
Et af målene med diæt i cirrose eller leversygdom til behandling af hepatisk encefalopati er at forebygge eller reversere underernæring, og derfor kan der indføres en overnatningsmat for at forbedre patientens vægt og generelle tilstand. En proteinbegrænset kost og forgrenede aminosyrer til behandling af hepatisk encefalopati bør kun følges i perioden 3 til 5 eller så længe der er kliniske manifestationer og symptomer som nedsættelse af tanker, tremor og adfærdsmæssige lidelser.
Ved hepatisk encefalopati er det vigtigt at undgå oral fastning (med undtagelse af tilfælde af gastrointestinal blødning eller anden mekanisk svækkelse) og at begrænse proteinereguleringen (3 til 5 dage) i tilfælde af alvorlig hepatisk encefalopati, fordi et af hovedmålene for behandling er at forhindre vægttab og muskelprotein visceral og muskuløs.
Grader af hepatisk encefalopati
Hepatisk encephalopati er klassificeret efter dets sværhedsgrad og kan være:
- Grade I
- Klasse II
- Grad III
- Grad IV
Kosten for hepatisk encefalopati bør tilpasses graden af manifestation af denne komplikation, og proteinet bør kun begrænses i de alvorligste tilfælde af encefalopati.
Fødevarer rådes under hepatisk encefalopati krise
- sojabønner;
- fisk og fisk børn;
- fårmælk
Fødevarer med store mængder forgrenede aminosyrer er de fødevarer, der anbefales under den alvorlige hepatiske encefalopati krise. (Isoleucin, Valin og Leucin.) I mindre mængder fødevarer rig på aminosyrer og aromatiske kæder.
Forbudte fødevarer i alvorlig hepatisk encefalopati
- æg;
- rødt kød;
- komælk og dets derivater som yoghurt og ost.
Hepatisk encefalopati anses for alvorlig, når den ligger mellem grader III og IV.
Kosten skal vende tilbage til normal med protein i normale mængder 1, 2 til 1, 8 g / kg / dag, så snart krisen passerer for at forbedre patientens ernæringsstatus.
