Når individet ikke identificeres tidligt med Phenylketonuria, kan fødevareforgiftning generere alvorlige konsekvenser som:
- Forsinkelse i den psykomotoriske udvikling;
- Lille hjerneudvikling;
- microcephaly;
- hyperaktivitet;
- Adfærdssygdomme;
- Mindsket IQ;
- Alvorlig psykisk mangel
- Konvulsioner og
- Rystelser.
Over tid, hvis barnet ikke behandles ordentligt, kan det være svært at sidde, gå, adfærdssygdomme, tale og intellektuel udvikling er hårdt ramt, og der kan være depression, ataksi og epilepsi.
I tilfælde af phenylketonuri, når en bestemt region i hjernen er påvirket af ophobning af toksiner, selvom personen korrekt følger behandlingen derfra, vil det skadede område ikke blive helbredt, og læsionen vil være permanent. Men efter kosten korrekt forhindrer andre områder i hjernen at blive såret.
Tidlig diagnose og korrekt fodring kan medføre, at barnet ikke frembyder symptomerne på sygdommen og muliggør en normal neuromotorisk udvikling.
Phenylketonuria er en sygdom, der ikke har nogen kur, og derfor bør individet være meget forsigtig, når de spiser for livet, fodrer kun på specifikke produkter til phenylketonuric og investerer i fødevarer, der indeholder få mængder phenylalanin. Se, hvordan phenylketonuri behandling er færdig.
Enkle dagligdagsvarer som æg, fisk, ris og bønner har højt indhold af phenylalanin, og for disse kan det være en "gift" og kan derfor ikke indtages. Se andre fødevarer rig på phenylalanin.
For at sikre den korrekte næringsværdi bør patienten diagnosticeret med phenylketonuria tage daglige formler for phenylketonuri, som indeholder det modificerede stof, så det ikke er "giftigt" for hjernen.
