Cajá er en cajazeira frugt med et videnskabeligt navn Spondias mombin, også kendt som cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló eller ambaró.
Cajá bruges hovedsageligt til at fremstille juice, nektarer, is, gelé, vin eller spiritus, og da det er en sur frugt, er det ikke almindeligt at spise den i sin naturlige tilstand. Cajá-umbú-sorten, der skyldes krydset mellem cajá og umbú, er en tropisk frugt fra det nordøstlige Brasilien, der hovedsagelig anvendes i form af papirmasse, juice og is.
De største fordele ved cajá kan være:
- Hjælp med at tabe sig, fordi det har få kalorier;
- Forbedre hud og øje sundhed ved at have vitamin A;
- Bekæmp hjerte-kar-sygdomme ved at have antioxidanter.
Derudover hjælper det også med at lindre forstoppelse, især sorten af cajá-mango, som lettere findes i det nordøstlige Brasilien og er rig på fibre.
Ernæringsmæssige oplysninger om Cajá
Cajá findes hele året rundt, og produktionen er større i det sydlige Bahia og det nordøstlige Brasilien.
Hjalp denne information?
Ja Nej
Din mening er vigtig! Skriv her, hvordan vi kan forbedre vores tekst:
Nogen spørgsmål? Klik her for at blive besvaret.
E-mail, hvor du vil modtage et svar:
Tjek den bekræftelses-e-mail, vi sendte dig.
Dit navn:
Årsag til besøg:
--- Vælg din grund --- Sygdom Lev bedre Hjælp en anden person Få viden
Er du sundhedspersonale?
NejLægeFarmaceutiskSygeplejerskeNæringsekspertBiomedicinskFysioterapeutSkønhedsperson
