Denne fuldkornet risopskrift er fantastisk til alle, der ønsker at tabe sig eller har diabetes eller præ-diabetes, fordi den er hel og indeholder frø, der gør denne ris til et måltid, med et lavere glykæmisk indeks end for eksempel hvid ris og kartofler.
Du kan ledsage denne opskrift med et magert kød som kyllingebryst eller fisk og en grøn salat, hvilket gør dette til et sundt, velsmagende og nærende måltid. Kend alle fordelene ved brun ris for sundhed.
ingredienser
- 1 glas brun ris
- 2 spiseskefulde solsikkefrø
- 2 spsk linfrø
- 1 spsk sesam
- 4 spsk dåse ærter
- 1 dåse champignon svampe
- 3 glas vand
- 3 fed hvidløg
- 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
- salt og persille til smag
Fremstillingsmetode
Drys hvidløgsklyven i olivenolie, indtil den bliver gyldenbrun, og tilsæt derefter den brune ris, bland godt sammen, indtil du begynder at pasta i panden. Når du når dette punkt, tilsæt de 2 kopper og en halv vand og lad koge i et par minutter. Tilsæt saltet og den hakkede persille, og når ris begynder at tørre, tilsæt hørfrø, solsikke og sesamfrø, og lad den være på mellemlang varme, indtil alt vandet er tørt.
For at variere smagen af denne ris kan du også tilføje broccoli eller linser, for eksempel fordi disse fødevarer også er gode kilder til vitaminer, som hjælper med at forebygge og bekæmpe sygdomme, fordi de styrker immunsystemet.
Den anbefalede mængde af denne ris skal være 2 spsk pr. Person, fordi dette beløb stadig indeholder omkring 160 kalorier. Så, dem, der ønsker at tabe sig, bør ikke overdrive risforbruget, for selv om det er integreret, indeholder det også kalorier, som overgår fordel for vægtforøgelse.
Tjek andre sunde opskrifter:
- Tapioca opskrift at løsne tarmene
Auberginejuice til kolesterol
