En god ernæringsmæssig og funktionel opskrift på mennesker med højt kolesteroltal er stegt fisk med bladagtigt æbleauce. Ud over at være et udsøgt måltid, der passer til kostvaner for vægttab, beskytter gode fiskfedt også hjertet mod kolesterol.
Men for at holde kolesterol altid under kontrol må du ikke spiser denne eller anden fiskeopskrift sporadisk. Du skal investere i fødevarer, der sænker dit kolesterol dagligt, og at spise fisk 3 gange om ugen kan hjælpe meget.
ingredienser:
- 4 fiskestænger (havfisk eller guldfisk eller kæreste);
- 1 æble
- 1 gulerod
- 1 broccoli;
- 4 løg;
- olivenolie;
- salt;
- sort peber
Fremstillingsmetode:
Skær 4 ark pergamentpapir i en størrelse, der er tilstrækkelig til at pakke hvert stykke fisk og placere på en bakke. I midten af hver af dem, placere fisken tidligere krydret med salt og peber.
Skræl og skær løgene til skiverne og hugg gulerod og broccoli. Fordel dem på fisken og tilsæt æblet til stykkerne. Luk papiret godt og bages i den forvarmede ovn ved 210º i 20 minutter. Et tip til at vide, om papeloterne er klar, er at kontrollere, om de er helt opsvulmede, fordi det indikerer, at dit interiør er til at lave mad.
Fjern papiret fra ovnen og server fisken i individuelle retter uden at åbne dem. Lad hver person åbne din, når de spiser. Hvis du vil vandre fisken med olivenolie og lidt mere salt.
Denne opskrift har 186 kalorier pr. Portion og serverer 4 personer stille.
