Økologiske fødevarer er normalt mindre og mere deformerede end traditionelle, men forbruge disse typer produkter samt at være en sund mulighed er også en økologisk holdning, fordi det mindre forurener miljøet og fremmer miljøbalancen.
Derfor er de 3 hovedårsager til at forbruge økologisk certificeret mad:
- Højere mængde næringsstoffer og antioxidanter;
- Har mere intens smag, hvilket gør at spise en mindre mængde opfylder mere;
- De indeholder ikke toksiner som pesticider, der kan forårsage forskellige former for kræft.
Pesticider er kemikalier, der anvendes i traditionelle fødevarer for at fremskynde væksten og ikke tillade insekter eller sygdomme at nå til plantning eller husdyrbrug, men forbruget af disse stoffer er involveret i tilfælde af fødevareforgiftning og udvikling af forskellige typer kræft hos mennesker .
Find ud af hvilke fødevarer der indeholder flere pesticider og deres virkninger på sundheden.
Hvad er økologiske fødevarer
Fødevarer klassificeres som økologiske, når de dyrkes i tilfælde af grøntsager, uden pesticider og kemiske gødninger eller opdrættes ved dyr uden administration af veterinærlægemidler, hormoner, antibiotika eller fodret med genetisk modificeret foder.
Nogle eksempler på økologiske fødevarer kan være grøntsager, frugter, kød og æg, der skal kaldes økologisk, skal certificeres af officielt anerkendte organismer, der får en sæl, der bekræfter, om de er organiske, og det er anderledes i Brasilien, USA og Europa.
Økologisk fødevarecertificering Seal
Disse sæler, der bekræfter at fødevaren er af organisk oprindelse, hjælper forbrugeren med at identificere denne type produkter, der garanterer deres kvalitet. I Brasilien inspiceres produkter, der modtager denne legitimation, af landbrugsministeriet.
Hvor kan man købe økologisk mad
Økologiske fødevarer kan købes i supermarkeder, normalt i en specialiseret afdeling eller specialbutikker og er typisk dyrere end traditionelle landbrugs- eller avlsprodukter.
Økologiske fødevarer anbefales, når du ønsker at forbruge bark fødevarer og øge mængden af fiber fra maden eller at give babyer, der begynder at spise ved 6 måneders alder, for eksempel. Derudover er indtagelse af økologiske fødevarer også indiceret for at fremme en bedre afgiftning af kroppen eller leveren.
For at lære mere om økologiske fødevarer og lever detox se: Kost til at afgifte leveren.
Fordele og ulemper ved økologiske fødevarer
Fordelene ved økologiske fødevarer er primært berigende mad med mere næringsrige fødevarer, og det bidrager til at forhindre forekomsten af sygdomme som f.eks. Kræft.
Ulemperne ved økologiske fødevarer er hovedsagelig prisen, fordi økologiske produkter generelt er dyrere end ikke-økologiske fødevarer.
