Regelmæssigt forbrug af hvidløg og løg bidrager til at reducere kolesterolniveauet i blodet takket være tilstedeværelsen af allicin- og aliin-stoffer, der har en hypotensiv, antioxidant og lipidsænkende virkning, der virker ved at reducere dannelsen af frie radikaler ud over at reparere læsioner og beskytter hudens celleintegritet.
Undersøgelser har vist, at det daglige forbrug af måltider krydret med hvidløg og løg bekæmper "dårligt" kolesterol (HDL) med op til 40%, og derudover er det blevet observeret, at det også reducerer tilstedeværelsen af galdesten med ca. 80%. Dette forbrug skal dog være dagligt og udelukker ikke behovet for andre diætforholdsregler, såsom at undgå brugen af fedt til madlavning så meget og overskuddet af kulhydrater i kosten. Tjek hvordan den kolesterolsænkende diæt skal være.
Da mængden af antioxidantstoffer, der findes i hvidløg og løg, kan variere afhængigt af den udførte plantningstype, er det bedre at foretrække fødevarer af organisk oprindelse, fordi de indeholder færre tilsætningsstoffer og pesticider og en større mængde stoffer, der er gavnlige for helbredet. En god strategi er at plante hvidløg og løg derhjemme og forbruge regelmæssigt.
Sådan forbruges
For at drage fuld fordel af alle de fordele, som hvidløg og løg kan medføre for bekæmpelsen af dyslipidæmi, anbefales det at indtage 4 fed hvidløg og 1/2 løg om dagen.
En meget nem strategi for at nå dette mål er at bruge hvidløg og løg som en form for krydderier, men for dem der ikke sætter pris på disse smag, kan du vælge at tage løg og hvidløgskapsler, der findes i helsekostforretninger.
Nogle opskrifter, der indeholder rå hvidløg og løg, er hvidløgssalater og vand, men du kan også bruge disse kogte, men aldrig stegte krydderier. Tilberedning af ris, bønner og kød med hvidløg og løg giver en behagelig smag og er sund, men andre muligheder inkluderer at prøve hvidløgspate til at passere brødet og bage i ovnen eller tilberede en tunpate med hvidløg, løg og oliven, som har mange fordele for hjertesundheden.
Tun, hvidløg og løgpate opskrift
Denne paté er meget nem at tilberede, giver meget og kan bruges til at videregive brød eller toast.
ingredienser
- 3 spiseskefulde yoghurt;
- 1 dåse naturlig tun
- 6 udstenede oliven;
- 1/2 løg;
- 3 fed hvidløg;
- Persille efter smag.
Forberedelse
Hak løg i meget små stykker, mos hvidløg og bland derefter med de andre ingredienser, indtil alt er meget ensartet. Hvis du foretrækker det, kan du passere patéen i en blender i et par sekunder for at gøre den mere ensartet og mindre tyk.
Se følgende video og se andre tip, der bidrager til lavere kolesterol:
Hjalp denne information?
Ja Nej
Din mening er vigtig! Skriv her, hvordan vi kan forbedre vores tekst:
Nogen spørgsmål? Klik her for at blive besvaret.
E-mail, hvor du vil modtage et svar:
Tjek den bekræftelses-e-mail, vi sendte dig.
Dit navn:
Årsag til besøg:
--- Vælg din grund --- Sygdom Lev bedre Hjælp en anden person Få viden
Er du sundhedspersonale?
NejLægeFarmaceutiskSygeplejerskeNæringsekspertBiomedicinskFysioterapeutSkønhedsperson
