Perriconediet blev skabt for at sikre ungdommelig hud i længere tid. Det er baseret på en kost rig på vand, fisk, kylling, olivenolie og grøntsager, ud over at være lavt af sukker og kulhydrater, der hurtigt øger blodglukosen, såsom ris, kartofler, brød og pasta.
Denne diæt er formuleret til behandling og forebyggelse af rynker i huden, da det giver proteiner af høj kvalitet til effektiv celleopretning. Et andet mål med denne ungdoms kost er at reducere inflammation i kroppen ved at reducere forbruget af sukker og kulhydrater generelt, hvilket er den vigtigste årsag til aldring.
Udover kost indeholder denne diæt skabt af dermatologen Nicholas Perricone øve fysisk aktivitet, brugen af anti-aging cremer og anvendelsen af kosttilskud, såsom vitamin C og krom.
Fødevarer tilladt i Perriconediet
Levnedsmidler af animalsk oprindelse Rige mad tilskud af vegetabilsk oprindelseDe fødevarer, der er tilladt i Perricone diæten, og som er grundlaget for at opnå kosten er:
- Mager kød: fisk, kylling, kalkun eller fisk og skaldyr, som skal spises uden hud og tilberedt grillet, kogt eller bagt, med lidt salt;
- Mælk og skummetoder: Der skal gives fortrinsret til naturlige yoghurt og hvide oste, såsom ricotta og sommerhus;
- Grøntsager og grøntsager: de er kilder til fibre, vitaminer og mineraler. Præference bør fortrinsvis gives til mørkegrøn og rågrøntsager, såsom salat og kål;
- Frugter: Hvor det er muligt, skal indtages med skræl, og der bør fortrinsvis gives blommer, melon, jordbær, blåbær, pære, fersken, appelsin og citron
- Bælgplanter: bønner, kikærter, linser, sojabønner og ærter, fordi de er kilder til plantefibre og proteiner;
- Oliefrø: hasselnødder, nødder, valnødder og mandler, da de er rige på omega-3s;
- Hele korn: havre, byg og frø, såsom hør og chia, fordi de er kilder til fiber og gode fedtstoffer, såsom omega-3 og omega-6;
- Væsker: Præference bør gives til drikkevand fra 8 til 10 glas pr. Dag, men grøn te er også tilladt uden sukker og uden sødemiddel;
- Krydderier: olivenolie, citron, naturlig sennep og urter som persille, basilikum og koriander, helst frisk.
Disse fødevarer bør indtages dagligt, så antioxidant og antiinflammatoriske virkninger opnås, der virker i kampen mod rynker.
Perricone Diet forbudt mad
De forbudte fødevarer i perricondieten er dem, der øger betændelsen i kroppen som:
- Fede kød: rødt kød, lever, hjerte og tarm af dyr;
- Højt glykæmisk indeks kulhydrater: sukker, ris, pasta, mel, brød, cornflakes, kiks, snacks, kager og slik;
- Frugter: tørret frugt, banan, ananas, abrikos, mango, vandmelon;
- Grøntsager: græskar, kartofler, søde kartofler, rødbeder, kogte gulerødder;
- Bælgplanter: fava, majs.
Ud over mad omfatter Perriconediet også øve fysisk aktivitet ved hjælp af anti-aging cremer og ved hjælp af nogle kosttilskud, såsom vitamin C, krom og omega-3.
Forbudte fødevarer med højt indhold af fedt og kulhydrater Forarbejdede fødevarer af vegetabilsk oprindelsePerricone Diet Menu
Tabellen nedenfor giver eksemplet på en 3-dages Perricone diætmenu.
måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
Ved vågning | 2 glas vand eller grøn te, uden sukker eller sødemiddel | 2 glas vand eller grøn te, uden sukker eller sødemiddel | 2 glas vand eller grøn te, uden sukker eller sødemiddel |
morgenmad | Omelett lavet med 3 æggehvider, 1 æggeblomme og 1/2 kopper. af havregryn + 1 lille skive melon + 1/4 kop. rød frugt te | 1 lille kalkunpølse + 2 æggehvider og 1 æggeblomme + 1/2 kopper. havregryn + 1/2 kopper. rød frugt te | 60 g grillet eller røget laks + 1/2 kopper. havregryn med kanel + 2 tsk mandler + 2 tynde skiver melon |
frokost | 120 g grillet laks + 2 kopper. salat, tomat og agurk smagret med 1 tsk olivenolie og citrondråber + 1 skive melon + 1/4 kop. rød frugt te | 120 g grillet kylling, tilberedt som salat, med krydderurter til smag, + 1/2 kopper. dampet broccoli te + 1/2 kopper. jordbær te | 120 g tun eller sardiner konserveret i vand eller olivenolie + 2 kopper. salat te, tomat skiver og agurk + 1/2 kopper. linsesuppe te |
Eftermiddag snack | 60 g kyllingebryst kogt med urter, uden salt + 4 mandler uden salt + 1/2 grøn æble + 2 glas vand eller grøn te uden sukker eller sødemiddel | 4 skiver kalkunbryst + 4 kirsebærtomater + 4 mandler + 2 kopper vand eller grøn te uden sukker eller sødemiddel | 4 skiver kalkunbryst + 1/2 kopper. Jordbærte + 4 nødder + 2 kopper vand eller grøn te uden sukker eller sødemiddel |
middag | 120 g grillet laks eller tun eller sardiner konserveret i vand eller olivenolie + 2 kopper. te med salat, tomater skiver og agurk krydret med 1 col de olivenolie og citron dråber + 1 kop. asparges te, broccoli eller spinat kogt i vand eller damp | 180 g grillet hvid kulmule • 1 kop. græskar te kogte og krydret med urter + 2 kopper. salat te med 1 kop. Ært te krydret med olivenolie, hvidløg og citronsaft | 120 g kalkunbryst eller stegt kylling uden hud + 1/2 kop. grillet courgette te + 1/2 kopper. soja salat te, linser eller bønner, med olivenolie og citron |
aftensmad | 30 g kalkunbryst + 1/2 grøn æble eller pære + 3 mandler + 2 kopper vand eller grøn te uden sukker eller sødemiddel | 4 skiver kalkunbryst + 3 mandler + 2 tynde skiver melon + 2 kopper vand eller grøn te uden sukker eller sødemiddel | 60 g laks eller grillet torsk + 3 brasiløtter + 3 kirsebærtomater + 2 glas vand eller grøn te uden sukker eller sødemiddel |
Perriconediet blev skabt af Nicholas Perricone, en hudlæge og amerikansk forsker.