Sådan laver du en sund julemiddag

Den traditionelle julemiddag indeholder kalkun, Chester, græsk ris, farofa, mayonnaise og fransk toast. Men i feriesæsonen er det almindeligt at have overdrivelser, der fører til vægtøgning, glykæmi og kolesterol.

Så her er et par små tricks, der kan hjælpe dig med at lave en sundere og mindre vægtbevidste feriemiddag:

Hovedret

I den traditionelle jule middag er "stjernen" typisk Peru eller Chester stegt, selv om de er sunde, fordi de ikke indeholder meget fedt i denne form for forberedelse, er lår og vinger de dele, der indeholder mere fedt, og derfor er de der ikke Ønsker at gå ned i vægt eller har brug for at kontrollere kolesterol eller blodsukker bør foretrække den del af brystet.

akkompagnementer

Hvid ris kan handles for vild ris eller brun ris, men du kan også øge ved at sætte nødder, krydderier og urter til sæson. Banana Farofa er en mindre kaloriindstilling og meget sundere end den traditionelle, der er lavet med bacon eller pølse og fuld af olie. I stedet for at gøre den traditionelle grøntsagssalat med kartofler, gulerødder, ærter og oliven skylles ned med mayonnaise kan du bytte til yoghurt sauce, der har mindre fedt og er en sundere løsning.

Tjek opskriften på en lækker brun ris med grøntsager og urter

salat

Den enkle grøntsalat af salat, basilikum og spinatblade frigives, du kan også sætte tomater og løg uden problemer, men pas på med akkompagnementerne som oste og stegte rejer, som selvom de passer godt sammen med salat og med den sæson af år, har flere fedtstoffer.

drikkevarer

Alkoholholdige drikkevarer forbruges i moderation er gavnlige for sundheden, men de indeholder alt for mange kalorier på grund af alkohol, så du kan udveksle øl og caipirinha til et glas champagne eller mousserende vin. Men 1 glas vin til aftensmad gør ikke ondt. Læskedrikke rådes ikke på noget tidspunkt af året, men du kan lave din egen 'sodavand' ved brug af mousserende vand og frugt, hvilket giver en forbedret smag af vand. Har nogle gode opskrifter her for din nadver at være en succes.

Mængden af ​​mad du lægger i fadet gør hele forskellen, så tjek nogle super simple tricks, men det vil spare dig for nogle gode kalorier og fedtstoffer i følgende video:

desserter

Flagskibet af desserter er den stegte franske toast, der er tilgængelig for dig at spise hele dagen lang, men det er en forbrydelse mod dit helbred. Så du kan lave en anden version med den bagt franske toast og spise kun som dessert.

Frugter er de bedste muligheder, og du kan vælge retter med stegt, kogt, slået eller endda frisk frugt. Tørrede frugter som rosiner, valnødder og hasselnødder er også gode til sundhed, fordi de er gode kilder til fedt, men de har også masser af kalorier, og så hvis du ikke ønsker at blive fede i jul og nytår, spis en lille portion om dagen . Et godt tip er at lægge en håndfuld nødder i et glas og spis kun dette beløb pr. Dag.

Søde desserter som pudding, delikatesse, paella, sød ris og kager er også hyppige i en traditionel julemiddag, men de indeholder meget sukker og praktisk talt ingen sunde næringsstoffer og overdriver derfor ikke dosis. Hvis du har lyst til at spise, skal du prøve at sætte alt i en skål med dessert, og spis kun det beløb uden at gentage skålen.

Tag et kig på denne utrolige lækre ananas kost

fordøjelsessystemet

I nogle huse serveres portvin som fordøjelsesmiddel, hvilket er en god mulighed, da din dosis, der kun skal være 50 ml, respekteres. Men hvis du ikke kan eller ikke kan lide at drikke alkohol, kan du bytte denne vin til en te med fordøjelseskarakteristika som f.eks. Fennikel.

At afmontere den næste dag

Ved at følge disse tips er det lettere ikke at føle sig så tungt og at have en opblødt mave i slutningen af ​​året, men hvis du har smidt her eller der og du tror, ​​du har brug for en ekstra hjælp til detox, forsøger du næste morgen 1 glas ananasjuice med mynte, for eksempel.