De mest almindelige spisefejl opholder sig for længe uden at spise, indtager mange kød og læskedrikke, spiser få fibre og læser ikke madmærker. Disse dårlige spisevaner øger risikoen for sygdomme som fedme, diabetes, højt blodtryk, hjertesygdomme og kræft, men der er strategier, som kan hjælpe med at forhindre disse ændringer.
At have en sund og afbalanceret kost hjælper med at kontrollere vægten og forbedre kroppens metabolisme, reducere fedtproduktion og frie radikaler, som er de vigtigste stoffer, der forårsager sygdomme og for tidlig aldring.
1. Spring over måltider
At være lang uden at spise er en af de mest almindelige spisefejl, som mest bidrager til vægttab. Mange siger, at de ikke har tid, eller hvis de spiser, vil de altid blive fede, men at lave snacks mellem hovedmåltiderne er afgørende for kroppens korrekte funktion og for at undgå at blive fede.
Tarmene hos dem, der springer over måltider, forbereder sig ofte på at absorbere så mange næringsstoffer som muligt, mens resten af kroppen begynder at spare energi. Slutresultatet er, at du bruger mindre kalorier hele dagen, og når du overdriver i mad til et måltid, gemmer du de ekstra kalorier lettere.
Hvordan man løser: Spiser hver 3-4 timer hjælper med at kontrollere blodsukkeret, undgå overspisning i store måltider og opretholde en høj metabolisme i kroppen.
2. overdrive kødet
At spise for meget kød er en almindelig vane, der bringer sundhedsfarer som øget kolesterol og urinsyre. Kød, især røde, er rige på fedtstoffer, og deres præparationer tager sædvanligvis flere fedtstoffer som olie og smør samt hved og ægmel til at lave brød.
Bacon og pølse kød såsom pølse og pølse er de værste valg, såvel som at have mere fedt og salt, er også rige på konserveringsmidler, farvestoffer og smagsforstærkere, tilsætningsstoffer, der er giftige for kroppen og kan irritere tarmene.
Sådan løses: Foretage hvidt kød og fisk, og spis ca. 120 g kød pr. Måltid, hvilket svarer til palmens størrelse.
3. Tag kølemiddel
Bløde drikkevarer er fructose-rige drikkevarer, en type sukker, der øger risikoen for insulinresistens og diabetes. De er også rige på syrer, der demineraliserer emaljen af tænderne, favoriserer udseendet af hulrum og i gasser, der forårsager mavesmerter, tarmgas og gastritis.
Derudover indeholder disse drikkevarer natrium og koffein, hvilket medfører ændringer i blodtryk og væskeretention. Se andre fejl i læskedrikke i: Soda gør dårlig.
Sådan løses: Foretage naturlige drikkevarer som usødet juice, te, vand og kokosvand.
4. Forbrug få fibre
Fibre er hovedsageligt til stede i frugter, grøntsager, frø og fuldfoder, men disse fødevarer er blevet handlet til industrialiserede produkter, der er rige på kulhydrater, salt og fedtstoffer, såsom emballerede snacks og fyldte kiks.
En fiber med lavt fiber øger sulten, fremmer forstoppelse og øger risikoen for sygdomme som tyktarmskræft. Derudover har de, der bruger få fibre, også en dårlig kost i vitaminer og mineraler, der er afgørende for forebyggelse af sygdomme som kræft og for tidlig aldring. Se hvilke fødevarer der er højt i fiber.
Sådan løses: Spis mindst 3 frugter om dagen, læg salat i hovedmåltider og foretrækker hele fødevarer som brød og ris.
5. Læs ikke mærkaten
Industrialiserede fødevarer er rige på fedtstoffer, sukkerarter og salt, fordi disse ingredienser er billige og hjælper med at øge produktets holdbarhed. Ved ikke at læse etiketterne kender folk ikke de anvendte ingredienser og indser ikke, at de spiser sundhedsskadelige.
En kost rig på fedtstoffer, sukkerarter og salt favoriserer begyndelsen af sygdomme som fedme, diabetes, hypertension og aterosklerose.
Sådan løses: Læs madmærket for at identificere forekomsten af fedtstoffer, sukkerarter og salt. Sådan laver du gode valg i: Hvordan man kan vide, hvornår man ikke skal købe en mad og sukkerrig mad.
Mest almindelige spisefejl hos ældre
Fejl foretaget af ældre mennesker er endnu mere skadeligt for helbredet, for i dette stadium af livet er immunforsvaret svækket, og det er lettere at have sygdomme og komplikationer som infektioner og dehydrering. Generelt er de vigtigste fødevarefejl i denne fase af livet:
- Drikke lidt vand: de ældre har ikke længere kontrol over kropsvand og føler ikke længere tørst, så det er almindeligt at dehydrere hos ældre, hvilket kan forårsage tør hud og læber, svimmelhed og besvimelse.
- Hoppe over måltider: For træthed eller manglende evne er det almindeligt, at de ældre ikke snakker og ikke spiser godt, hvilket fører til vægttab, muskelsvaghed og øget risiko for smitsomme sygdomme som influenza og lungebetændelse.
- Tilsætning af for meget salt til måltider: De ældre føler mindre af smag af mad, så de har tendens til at lægge mere salt i fødevaren for at kompensere for manglende smag, hvilket favoriserer en stigning i blodtrykket.
Således bør de ældre altid have vand eller flydende fødevarer inden for rækkevidde, så de kan hydrere sig gennem små kløfter hele dagen og bør lave hovedretter og snacks, selvom de ikke føler sig sultne. De skal også have aromatiske urter til deres rådighed for at kunne bruges som køkkenforbindelser, erstatte salt, og når det er muligt skal en voksen føre tilsyn med deres mad for at sikre, at de ældre har tilstrækkelig ernæring.
