Fordele ved selleri til sundhed

Selleri, også kaldet selleri, er en grøntsag, der i vid udstrækning anvendes i forskellige opskrifter til supper og salater og kan også bruges som hjemmemedicin til vægttab og til behandling af nyresygdomme. Hver 100 gram har kun 21 kalorier, og denne grøntsag er et fremragende naturligt vanddrivende middel.

Selleri har flere sundhedsmæssige fordele på grund af dets vanddrivende egenskaber, ekspektoranter, afføringsmidler, tonic og er rig på flavonoider, vitaminer og mineraler styrker immunforsvaret og stofskiftet. At være et vanddrivende, fjerner selleri de toksiner, der akkumuleres i kroppen, bekæmper hævelsen og hjælper med at tabe sig. Selleri er rig på vand, kalium, natrium, calcium, fosfor, jern og vitaminer B og C.

Ud over selleri og selleri er denne grøntsag også kendt som selleri-pølse, selleri-uberørt, selleri-moser, selleri-radise, selleri-stilke og blåbær.

Hvad er Selleri til?

Selleri er fremragende til sænkning af kolesterol, rensning af kroppen, slankning, kæmper diabetes, undgå forstoppelse, mangel på appetit, galdeblære sten, nyresten, gigt, blærebetændelse, reumatisme, anæmi, nefritis, hepatitis, vira, sår, hæshed, slim, dysenteri, anoreksi, fordøjelsesproblemer, mavesmerter, gulsot, forsinket menstruation, gas, brystforgiftning, urinsyre.

Selleri Opskrifter

Der er flere opskrifter, hvor du kan tilføje selleri. Nogle af dem er i kødboller, cremer, saucer eller supper, salater og stege, som i tærter og kage, for eksempel. Selleri kan også bruges skiver i skiver i de rå salater og forberede te eller saft.

Fyldt selleri

ingredienser:

• Stængler og hakkede selleri blade
• hvidløg, løg og olivenolie
• sæson med salt og peber efter smag

Fremstillingsmetode:

Sæt hvidløg, løg og olivenolie, og efter brunning skal du tilføje selleri, der efterlader det brunt i et par minutter. Tilsæt lidt vand, sæson til smag og tag ilden ud. Forbruge lige efter.

Kylling pate og selleri stilke

ingredienser:

• selleri stilke skåret i tynde strimler på 10 cm
• 200 g kogt og ristet kyllingebryst
• 1 hakket løg
• persille til smag
• 1 glas naturlig yoghurt (125g)

forberedelse:

Bland kyllingen, yoghurt, løg og hakket persille, indtil den danner en pâté. Arranger denne pâté på en selleri stilk og spis den næste. Det er en meget sund, nærende og lækker Pâté opskrift, der kan tjene som starter, før hovedret.

Creme gulerod med selleri

ingredienser:

• 4 gulerødder
• 1 stilk selleri, med eller uden blade
• 1 lille sød kartoffel
• 1 løg
• 1 fed hvidløg
• 1 spsk olivenolie

Fremstillingsmetode:

Skær alle ingredienserne og sæt i en pande med nok vand til at dække alt. Lad det koge, indtil grøntsagerne er godt kogte, tilsæt krydderierne til smag og slå i blenderen. Tag stadig varm som indgang. Denne opskrift er også en god ide for babyer, der har meget flot smag.

Selleri te

ingredienser:

• 20 gram af enhver del af selleri
• 1 kop kogende vand

Fremstillingsmetode:

Placer selleri i kogende vand, dække, lad det kombinere, belastning og drik følgende.

Hvordan man bruger selleri som hjemmemedicin

• Mod halsbrand: Passér bladene eller stilke af selleri gennem centrifugen og tag denne koncentrerede saft, når det er nødvendigt.
• Højt urinsyre: Drikk selleri te 3 gange om dagen;
• Slip slemmen: Passer bladerne eller stilkene af selleri gennem centrifugen og tag denne koncentrerede saft med 1 spsk honning daglig.
• Højhed: Gurgling med selleri te.
• Frieira: Krydse selleribladene med en pistle, indtil den danner en pasta. Påsæt pastaen i opvaskemaskinen 3 gange om dagen, indtil de forsvinder.

Selleri ernæringsmæssige oplysninger