Blodets pH skal ligge inden for 7, 35 og 7, 45, og ændringen i disse værdier er en meget alvorlig situation, der sætter sundheden i fare og endda risiko for død.
Acidose er, når blod bliver surt med værdier mellem 6, 85 og 7, 35, mens alkalose forekommer, når blodets pH er mellem 7, 45 og 7, 95. Når disse værdier er under 6, 8 eller over 8, er personen i alvorlig fare for livet.
At holde blod inden for normale områder er vigtigt for at opretholde kvaliteten af kroppens celler, som er fuldt dækket af blod. Så når blodet har sin optimale pH, er cellerne sunde, og når blodet er surere eller mere grundlæggende, dør cellerne tidligere med sygdomme og komplikationer.
Sådan måles blodets pH
Den eneste måde at måle blodets pH på er gennem en blodprøve kaldet arteriel blodgas, som kun udføres, når personen er indlagt på ICU eller ICU. Denne test udføres ved at tage en prøve af blodet, og dets resultat viser blodets pH, bicarbonat og PCO2. Lær mere detaljer om arterielle blodgasser.
Symptomer på acidose og alkalose
Når pH-værdien er over ideel, kaldes denne situation metabolisk alkalose, og når pH-værdien er under ideel, kaldes den metabolisk acidose. Symptomerne som hjælper med at identificere disse ændringer i blodet er:
- Alkalose - pH over normal
Metabolisk alkalose forårsager ikke altid symptomer og i de fleste tilfælde symptomerne på sygdommen, der forårsager alkalose. Imidlertid kan symptomer som muskelspasmer, svaghed, hovedpine, forvirring, svimmelhed og kramper også opstå, hovedsageligt forårsaget af ændringer i elektrolytter som kalium, calcium og natrium.
- Acidose - pH under normal
Acid pH forårsager symptomer som åndenød, hjertebanken, opkastning, døsighed, desorientering og endda dødsrisiko, hvis den bliver svær og ikke behandles til pH-regulering.
Hvad kan ændre blodets pH
Blodets pH kan lide et lille fald, der bliver lidt surere, hvilket kan ske på grund af situationer som ukontrolleret diabetes, i tilfælde af underernæring, der har forbrug af kroppens egne proteiner; kronisk bronkitis, overdreven brug af acetylsalicylsyre og ekstrem respiratorisk lidelse.
Imidlertid kan blodets pH også stige noget, idet blodet er mere grundlæggende i tilfælde af hyppig og ukontrolleret opkastning og diarré i tilfælde af hyperaldosteronisme, alvorlige åndedrætsproblemer i tilfælde af feber eller nyreinsufficiens.
I hvert fald, når blodets pH ændrer sig, forsøger kroppen at rette op på denne ændring med kompensationsmekanismer, men det er ikke altid nok, og i alvorlige tilfælde kan der være behov for hospitalsadgang. Men før dette sker, prøver kroppen selv at normalisere mediumets pH for at holde blodet neutralt.
Fødevarer, der syrer eller når blodet
Jo mere sur kroppen er, jo større er indsatsen, som kroppen skal gøre for at bevare blodet ved en neutral pH, og jo større er risikoen for at udvikle sygdom, så selvom blodet ligger inden for det normale område, blod lidt mere grundlæggende, gennem mad.
Nogle fødevarer, der syrer mediet, hvilket giver mere arbejde til kroppen, skal holde blodets neutrale pH-værdi:
- bønner, æg, mel generelt, kakao, alkohol, oliven,
- oste, kød, fisk, majs, sukker,
- mælk, kaffe, sodavand, peber og surkål.
For at give mindre arbejde til kroppen, reducerer risikoen for sygdomme, anbefales det at forbruge mindre disse fødevarer. Lær mere mad, der syr blodet.
Fødevarer, der hjælper med at alkalisere mediet, gør det lettere for kroppen at holde blodets pH inden for normal rækkevidde er:
- abrikos, avocado, melon, dato, grapefrugt,
- drue, appelsin, citron, majs, selleri, rosiner, tørret figen,
- mørke grønne og havre.
Således øger forbruget af disse fødevarer, at kroppen bliver sundt, hvilket også kan hjælpe med at forebygge sygdomme. Lær mere fødevarer, der alkaliserer blodet.
