7 gode grunde til at du spiser flere ananas og forbedrer sundhed

Ananas er en tropisk frugt af familien af ​​citrusfrugter, såsom appelsin og citron, der er rige på C-vitamin og andre antioxidanter, som er afgørende for helbredet.

Denne frugt kan forbruges frisk eller i form af konserver, der tilsættes i forskellige præparater som juice, desserter og slik.

Regelmæssigt forbrug af ananas bringer følgende sundhedsmæssige fordele:

1. Fungere som en anti-inflammatorisk, fordi den er rig på bromelain;
2. Forebygge hjertesygdomme og kræft ved at være rig på C-vitamin;
3. Reducer risikoen for trombose ved at indeholde bromelain og antioxidanter;
4. Lindre ledsmerter ved at fungere som en anti-inflammatorisk;
5. Hjælp med vægttab ved at være rig på vand og fiber, hvilket øger mæthed;
6. Forbedre hud og hår sundhed ved at indeholde vitamin C og beta-caroten;
7. Reducer muskelsmerter efter træning, da det er antiinflammatorisk og fremmer muskelgenvinding.

For at få disse fordele skal man forbruge en tykk skive ananas om dagen, som vejer ca. 80 g.

Desuden kan ananas anvendes som kødmager, fordi den er rig på bromelain, et enzym findes primært i stilken og bryder ned proteinerne i kødet. Se naturlige opskrifter, der bekæmper dårlig fordøjelse.

Ernæringsoplysninger

Den følgende tabel giver næringsoplysninger til 100 g frisk ananas.

Ananas kan spises som hovedretter dessert, og kan også bruges i frugtsalater, tærter, grøntsagssalater eller som sideskål.

Ananasformet kage

ingredienser:

• 1 æg
• 2 spsk almindelig yoghurt
• 1 tsk lys ostemasse
• 1 og 1/2 spsk havregryn
• 1 spsk skummetmælkspulver
• 1/2 lille pakke ananasjuice med ingefær, helst uden sukker
• 1 tsk bagepulver
• Vanille essens til smag

dækning:

• 4 spsk skummetmælkspulver
• 100 ml skummetmælk
• 1/2 pose ananas pulver juice med ingefær (det samme bruges til dejen)
• 1 spiseskefulde ananas gelatine
• Ananas i terninger til dækning

Fremstillingsmetode:

Slå ægget med en gaffel eller blanderen indtil kremet. Tilsæt de øvrige ingredienser omrøres godt indtil glat. Anbring dejen i en mikrobølge-sikker beholder og den ønskede form af kagen, hvilket fører til mikrobølgeovnen i ca. 2:30 minutter eller indtil dejen begynder at skrælle kanterne.

Til topping skal du blande alle ingredienserne, indtil du danner en creme og placerer på kagen dejen. Derefter tilsættes den hakkede ananas til dækning.

Ananaslysmousse

ingredienser:

• 1/2 hakket ananas
• 100 ml vand for at tilberede ananas
• 2 spiseskefulde kulinariske sødestoffer
• 500 ml skummetmælk
• 135 ml varmt vand
• 1 pak sukkerfri ananasgelé
• 1 tsk vanille essens

Fremstillingsmetode:

Kog den hakkede ananas i vandet med det kulinariske sødemiddel i ca. 6 minutter. Opløs gelatinen i det varme vand og smør i blenderen med mælken og vanille-essensen. Tilsæt ananas til gelatine blandingen og bring til blenderen, hvilket giver små pulser til at blande uden at male alting. Sæt i en beholder med den ønskede form af mousse og tag i køleskabet, indtil det hærder.