Table of Glycemic Index

Det glykemiske indeks hjælper dig med at tabe sig lettere og hurtigt, fordi det påvirker styrken af ​​sult og mæthed, stimuleringen af ​​fedtproduktion i kroppen og bekæmpelsen af ​​sygdomme som diabetes og højt kolesteroltal. Det angiver den hastighed, hvormed den kulhydrat, der er til stede i en fødevare, øger blodglukosen, hvilket er mængden af ​​sukker i blodet, og det hjælper med at tabe sig, men det er også en god kostvejledning til diabetikere og endda atlet.

Tjek denne tabel, de vigtigste fødevares glykæmiske indeks:

I nedenstående tabel er kulhydratfødevarer, der oftest anvendes i den generelle befolkning, med lavt, medium og højt glykæmisk indeks

Fødevarer med et glykæmisk indeks på mindre end 55 har et lavt glykæmisk indeks og er generelt sundere, de mellem 56 og 69 har et moderat glykæmisk indeks, og fødevarer med værdier over 70 har et højt glykæmisk indeks og bør normalt være undgås i kosten eller forbruges i moderation. Se menu med lavt glykæmisk indeks.

Det er vigtigt at huske at lave til mellemstore glykemiske indeksmåltider skal laves, da dette reducerer fedtproduktionen, øger mætheden og reducerer sulten.

Hvordan man reducerer det glykæmiske indeks for mad

Tilføjelse af den grønne bananbiomasse er en glimrende tuque for at nedsætte glykæmi i måltider. Sådan fungerer det glykæmiske indeks i kroppen, hvordan man laver denne opskrift og lavglykæmiske indeksmenuvalg i denne video af ernæringsekspert Tatiana Zanin:

Glykæmisk indeks for fødevarer og komplette måltider

Det glykæmiske indeks for færdige måltider er forskelligt fra det glykæmiske indeks for isolerede fødevarer, da fødevaren blandes under måltidets fordøjelse og forårsager forskellige virkninger på glykæmi. Så hvis et måltid er rig på kulhydratholdige fødevarer som brød, kartoffelchips, sodavand og is, vil det have større evne til at hæve blodsukkeret, hvilket fører til dårlige helbredseffekter som øget vægt, kolesterol og to triglycerider.

På den anden side vil et afbalanceret og varieret måltid indeholdende for eksempel ris, bønner, salat, kød og olivenolie have et lavt glykæmisk indeks og holde blodsukker stabilt og medføre sundhedsmæssige fordele.

Et godt tip til at afbalancere måltider er altid at omfatte hele fødevarer, frugter, grøntsager, nødder som nødder og jordnødder og proteinkilder som mælk, yoghurt, æg og kød.

Forstå bedre hvad glykemisk indeks er, og kend forskellen i glykemisk belastning.