Varierende mad efter alder er afgørende for at holde kroppen stærk og sund, så den ældres kost skal have:
- Grøntsager, frugter og fuldkorn: de er en god stærk fiber, der er nyttige til forstoppelse, hjerte-kar-sygdom og diabetes.
- Mælk og dets derivater: Har calcium og D-vitamin, der styrker knogler og led, samt protein, kalium og vitamin B12.
- Kød: helst magert, er gode kilder til protein og jern samt æg.
- Brød: beriget med fiber, korn, undgå hvidt brød, kunne ledsage måltider samt ris og bønner.
- Bælgplanter: Som bønner og linser har de et højt indhold af cholesterolfrie fibre og har høj proteinindhold.
- Vand: fra 6 til 8 glas om dagen, enten i form af suppe, juice eller te. Man bør drikke selv uden tørst.
Andre værdifulde tips er: Spis ikke alene, spis hver 3. time og tilsæt forskellige krydderier til maden for at variere smagen. Gennem livet sker mange ændringer i kroppen, og de skal ledsages af korrekte spisevaner for at undgå sygdomme.
Se også:
- Hvad de ældre skal spise for at tabe sig
- De bedste øvelser til de ældre
