Fødevarer er en vigtig del af behandlingen af højt blodtryk, og der skal tages en vis omhu dagligt, som f.eks. Undgåelse af stegte og industrialiserede fødevarer som pølser og partytap, der foretrækker grøntsager og friske frugter.
Hertil kommer, at folk, der lider af forhøjet blodtryk, også skal øge deres vandindtag ved at drikke mellem 2 liter og 2, 5 liter om dagen og regelmæssig motion, som at gå eller jogge mindst 3 gange om ugen. Sådan styrer du hypertension med fysisk aktivitet.
De fleste angivne fødevarer i tilfælde af højt blodtryk
De fødevarer, der er mest indikeret for at sænke højt blodtryk, er:
- Alle friske frugter;
- Ost uden salt;
- Olivenolie;
- Kokosvand;
- Hele korn;
- Rødjuice;
- Indsat højst 3 æg om ugen. Tæl også de æg, der er til stede i de kulinariske præparater, såsom kager og tærter;
- Rå og kogte grøntsager;
- Kød som duckling, blød pude, hård pude, firben, rump, bryst; kylling, kalkun og chester uden hud (fjern inden madlavning);
- Lys yoghurt.
Et meget vigtigt tip til folk, der lider af forhøjet blodtryk, er at begrænse saltindtaget, og det er en god idé at lave et bredt udvalg af krydderier og urter for at tilføje smag til mad.
Fødevarer rådes mod højt blodtryk
Fødevarer, der ikke anbefales til højt blodtryk, er:
- Stegning generelt
- Ost som parmesan, provolone, schweizisk;
- Skinke, mortadella, salami;
- Fødevarer med højt indhold af fedt. Se nøje på madmærker;
- Indlagt og konserves, såsom røget pølse, avocado;
- slik;
- Forkogte eller konserverede grøntsager og grøntsager;
- Tørrede frugter som jordnødder og cashewnødder;
- Saucer som ketchup, mayonnaise, sennep, shoyo;
- Krydderier kager klar til madlavning;
- Kød som hamburger, bacon, rykkende, pølse, rykkende;
- Børn, pates, sardiner, ansjos, saltet torsk;
- Pickles, oliven, asparges, palmehjerter;
- Alkoholholdige drikkevarer, læskedrikke, mælkeskake, energidrikke, kunstig juice.
Disse fødevarer er højt i fedt eller natrium, hvilket fremmer akkumuleringen af fedtplakker inde i arterierne, hvilket gør det svært for blodet at passere og derfor øger trykket og derfor bør undgås dagligt. Se andre tips om: Sådan reduceres saltindtag.
Se andre fødevarer, der hjælper med at kontrollere trykket i: Diuretiske fødevarer.
