PH-kosten er baseret på mængden af hydrogenioner i fødevarer, og ikke betragtes som kaloriindtagelse. I denne diæt bør man forbruge en større mængde alkaliske fødevarer end af sure fødevarer.
Målet er at hjælpe med at eliminere toksiner fra kroppen, fordi de bedre uddrives, når der er forbrug af en større mængde alkaliske fødevarer.
Læs mere om dette i: Fare for syrefoder.
For meget giftstoffer og betændelse er den største årsag til fedme. PH-kosten øger kroppens evne til at eliminere toksiner og dermed forstærker vægttabsprocessen, men det er vigtigt, at der er en balance mellem mængden af syre og basisk mad, der indtages.
Nyttige links:
- Alkaline fødevarer
- Sure fødevarer
