Fordelene ved vin til sundhed skyldes hovedsagelig forekomsten af resveratrol, en stærk antioxidant, der er til stede i barken af druer, der producerer rødvin.
De vigtigste fordele ved denne sundhedsdrik er:
- Reducer risikoen for atherosklerose ved at bekæmpe dårlig cholestrol;
- Sænk blodtrykket ved at slappe af blodkar;
- Forøg godt kolesterol ;
- Forebygg trombose, slagtilfælde og slagtilfælde, da det er en antioxidant;
- Reducer risikoen for hjerteproblemer som hjerteanfald ved at bekæmpe kolesterol;
- Det hjælper med at forbedre fordøjelsen af et måltid, da det øger produktionen af mavesaft, stimulerer galdeblæren og forbedrer fordøjelsen af kulhydratet.
Disse fordele opnås ved et regelmæssigt forbrug af rødvin, der angives til at forbruge fra 1 til 2 glas 125 ml om dagen. Druesaft giver også sundhedsmæssige fordele, men alkohol i vin øger absorptionen af gavnlige forbindelser fra disse frugter.
Ernæringsoplysninger
Følgende tabel giver næringsoplysninger svarende til 100 g rødvin, hvidvin og druesaft.
Rødvin | Hvidvin | Druesaft | |
magt | 66 kcal | 62 kcal | 58 kcal |
kulhydrat | 0, 2 g | 1, 2 g | 14, 7 g |
protein | 0, 1 g | 0, 1 g | - |
fedt | - | - | - |
alkohol | 9, 2 g | 9, 6 g | - |
natrium | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
resveratrol | 1, 5 mg / l | 0, 027 mg / l | 1, 01 mg / l |
For at undgå alkoholforbrug og få fordelene ved druer, skal man dagligt forbruge røde druer eller drikke 200 til 400 ml druesaft per dag.
Rødvin Sangria Opskrift
ingredienser
- 2 kopper tærte frugter (appelsin, pære, æble, jordbær og citron)
- 3 spiseskefulde brunt sukker
- ¼ kop gammelt brandy eller orange likør
- 1 kanelstang
- 1 stjæle af mynte
- 1 flaske rødvin
Fremstillingsmetode
Bland frugtstykkerne med sukker, brandy eller spiritus og mynten. Makere let frugtene og lad blandingen hvile i 2 timer. Sæt blandingen i en krukke og tilsæt flasken vin og kanel. Tillad at fryse eller tilsæt knust is og tjene. Hvis du vil have, at drikken har en lysere smag, skal du tilføje 1 dåse citron sodavand. Se også hvordan man forbereder Sagu med vin.
Ud over vin, se andre antioxidantrige fødevarer, der gør hjertet godt.