Camu-camu - Frugten, der har mere C-vitamin

Camu-camu, også kendt som caçari eller araçá-d'água, er en frugt typisk for Amazon-regionen med højt indhold af C-vitamin, der er rigere i dette næringsstof end andre frugter som acerola, appelsin, citron og ananas.

Denne frugt smager dog meget surt og forbruges normalt i form af is, gelé, læskedrikke og slik og kan også findes i form af tabletter eller pulver.

Således medfører forbruget af camu-camu følgende sundhedsmæssige fordele:

1. Styrke immunforsvaret
2. Vedligeholde nervesystemet og øjnene
3. Forbedre symptomerne på gigt ved at reducere inflammation i kroppen;
4. Forebygge problemer i leveren og sygdomme som influenza, kræft og aterosklerose, for at være rig på antocyaninantioxidanter;
5. Forbedre stemningen ved at indeholde vitamin B-kompleks, som er vigtige for nervesystemet;
6. Hjælpe i kampen mod herpes ved at styrke immunsystemet og virke mod infektioner af virus og bakterier;
7. Hjælp til muskelgendannelse efter træning;
8. Forhindre for tidlig aldring, fordi C-vitamin hjælper med at opretholde kollagenkrop, stof, som forhindrer rynker og ekspressionsmærker.

Desuden har undersøgelser i laboratoriemus viste, at forbruget af camu-camu synes at hjælpe med at tabe sig, men det er ikke muligt at bekræfte, at en af ​​virkningerne hos mennesker er vægttab.

For at få disse fordele bør man forbruge camu-camu inden for en sund kost, idet man undgår overskud af sukker og fedt, især for personer, der ønsker at forbedre immunsystemet og reducere inflammation i kroppen.

Sådan forbruges

Camu-camu kan konsumeres frisk som juice ved at fortynde ca. 50 g frugt i 1 liter vand.

Derudover kan denne frugt også findes i pulver, som skal indtages ved at fortynde 1 spsk lavt i 1 glas vand, idet blandingen tages 2 gange om dagen. Når der indtages som tabletter, skal en 500 mg kapsel tages to gange om dagen, en om morgenen og en om eftermiddagen.

Ernæringsmæssige sammensætning

Den følgende tabel viser næringspræparatet for 100 g camu-camu pulver.

For at øge absorptionen af ​​jern fra kosten, bør du forbruge camu-camu efter frokost eller middag, fordi dets høje indhold af C-vitamin hjælper med at øge mængden af ​​jern absorberet i tarmen. Derudover er det vigtigt at huske, at frugtmassen har en lavere C-vitaminkoncentration end pulveret på grund af det vand, der er konserveret i papirmassen og fortynder næringsstoffer.

Camu-camu Pink Juice Opskrift

Denne saft hjælper med at forbedre tarmens funktion, forhindre rynker og styrke immunsystemet, og kan indtages til morgenmad eller snacks.

ingredienser:

• 1 banan
• 3 jordbær
• 1 æble med skræl
• 1 lille sukkerroer
• 1 hånd fuld af spinat
• 1 tsk camu-camu
• 1/2 kop vand

Fremstillingsmetode:

Slå alle ingredienserne i blenderen og drik uden at tilføje sukker. For saften at få mere cremet, kan man bruge den frosne banan.

For at forbedre dit helbred og forebygge sygdomme, se også:

• Fødevarer rig på C-vitamin
• Kirsebær forhindrer kræft og aterosklerose