At lave hjemmelavet rismælk er meget enkel, at være en god mulighed for at erstatte kødmælk, der er fantastisk til dem, der ønsker at tabe sig, fordi de har færre kalorier og fedtstoffer.
Derudover er rismælk et glimrende alternativ til enhver, der er allergisk eller intolerant over for mælk eller soja. Det er mere almindeligt at sige rismælk, fordi det er en drink, der kan erstatte kødmælk, men det er faktisk mere korrekt at kalde en risdrik, fordi det er en grøntsagsdrik.
Ris mælk opskrift
Ris mælk er meget enkel at lave hjemme og kan tilberedes til enhver tid, især da det bruger ingredienser, der er nemme at finde i ethvert køkken.
ingredienser
- 1 kop hvid eller hel ris
- 8 glas vand.
Fremstillingsmetode
Sæt vandet i en pande på ilden, lad koge og sæt risen vasket. Lad det simre i 1 time med panden lukket. Lad afkøle og placere i blenderen indtil væske. Stamme meget godt og tilsæt vand, hvis det er nødvendigt.
For at tilføje smag til rismælk, før tilsætning til blenderen, tilsæt 1 tsk salt, 2 spiseskefulde solsikkeolie, 1 tsk vaniljeekstrakt og 2 spsk honning., for eksempel.
Ernæringsmæssige oplysninger om rismælk
| komponenter | Beløb pr. 1 liter rismælk |
| magt | 135 kalorier |
| proteiner | 1, 4 g |
| fedtstoffer | 1, 7 g |
| kolesterol | 0 g |
| kulhydrater | 27 g |
| fibre | 0, 2 g |
| calcium | 240 mg |
| jern | 0, 2 mg |
| Vitamin D | 1, 5 mcg |
| magnesium | 11 mg |
I almindelighed tilsættes calcium og vitaminer, såsom vitamin B12 og D, til rismælk for at berige denne mælk med andre næringsstoffer. Mængde varierer fra fabrikant.
Fordele ved rismælk
Ris mælk, da den er lav i kalorier og fedtfri, er en fremragende allieret for vægttab, lavt kolesterol og let fordøjelse.
Desuden er denne drink ideel til enhver, der er allergisk over for mælkeprotein eller endog laktoseintolerant. Den har en neutral og behagelig smag, der kombinerer med kaffe eller chokoladepulver og kan tages i snack eller ved morgenmad for at erstatte kødmælk eller sojamelk.
Ris mælk kan købes i supermarkeder eller naturlige mad butikker og prisen på en 1 liters pakke er ca 20 reais.
Andre sunde udvekslinger
Udover at udveksle kødmælk til rismælk, er det muligt at vedtage andre sunde udvekslinger som at erstatte chokoladen med carob eller lade plastbeholdere med glasset. Tjek hvad andre udvekslinger du kan gøre for et sundere liv:
