Uopløselige fibre har den største fordel ved at forbedre tarmtransport og bekæmpelse af forstoppelse, fordi de øger afføringens volumen og stimulerer peristaltiske bevægelser, hvilket får mad til at passere hurtigere og lettere gennem tarmene.
I modsætning til opløselige fibre absorberer de uopløselige stoffer ikke vand og passerer gennem maven uden ændringer. De er hovedsagelig til stede i fødevarer som hvedeklid, brun ris, bønner og fuldkornsprodukter.
Således er de vigtigste fordele ved uopløselige fibre:
- Opretholde regelmæssig afføring og bekæmpe forstoppelse;
- Forebygge hæmorider ved at lette afskaffelsen af afføring
- Undgå tyktarmskræft ved at opbevare giftige stoffer, der indtages
- Reducer tarmens kontakt med giftige stoffer ved at gøre dem hurtigere gennem tarmene;
- Hjælp til at tabe sig, give større mæthed og forsinke sultens følelse.
Den samlede daglige fiberanbefaling, som omfatter opløselig og uopløselig fiber, er 25 g for voksne kvinder og 38 g for voksne mænd.
Fødevarer rig på uopløselige fibre
Den følgende tabel viser de vigtigste fødevarer, der er rige på uopløselige fibre og mængden af fibre pr. 100 g mad.
mad | Uopløselige fibre | Opløselige fibre |
Mandler i skal | 8, 6 g | 0, 2 g |
peanut | 6, 6 g | 0, 2 g |
Grøn oliven | 6, 2 g | 0, 2 g |
Ristet kokosnød | 6, 2 g | 0, 4 g |
nødder | 3, 7 g | 0, 1 g |
Du passerer | 3, 6 g | 0, 6 g |
avocado | 2, 6 g | 1, 3 g |
Sort drue | 2, 4 g | 0, 3 g |
Pære med skræl | 2, 4 g | 0, 4 g |
Æble med skræl | 1, 8 g | 0, 2 g |
jordbær | 1, 4 g | 0, 4 g |
mandarin | 1, 4 g | 0, 4 g |
appelsin | 1, 4 g | 0, 3 g |
fersken | 1, 3 g | 0, 5 g |
banan | 1, 2 g | 0, 5 g |
Grøn drue | 0, 9 g | 0, 1 g |
Plomme med skræl | 0, 8 g | 0, 4 g |
Ud over disse fødevarer, der regelmæssigt forbruges frugt med bark og bagasse, og grøntsager generelt er det vigtigt at give en god mængde fiber i kosten og få fordelene ved det pågældende næringsstof. Se mængden af fiber i andre fødevarer i fordele af opløselige fibre.
Fiber Supplements
I nogle tilfælde af kronisk forstoppelse eller endda diarré, kan det være nødvendigt at bruge fiberbaserede kosttilskud, der vil hjælpe med at regulere tarmtransitering. Disse kosttilskud kan findes i supermarkeder, apoteker og næringsbutikker, og de er sædvanligvis præsenteret i form af kapsler eller pulvere, der skal fortyndes i vand, te eller juice.
Nogle eksempler på fibertilskud er FiberMais, Glicofiber, Fibermais Flora og Fiberlift. Det er vigtigt at huske, at de kun skal bruges med ernæringsekspertens eller lægenes råd.
For at hjælpe med at forbedre tarmfunktionen, se også Hvordan man helbreder forstoppelse.