Paleolithic Diet

Paleolithic kost er en kost baseret på fødevarer, der kommer fra naturen, såsom kød, fisk, frugt, grøntsager, blade, oliefrø, rødder og knolde uden forarbejdning, er forbudt at spise industrialiserede fødevarer som wafer, pizza, brød eller ost.

På denne måde ved at hjælpe med at forbrænde fedt hurtigt, er denne kost meget populær blandt atleter, der udøver crossfit.

Sådan gør du denne diæt, hvis du udøver crossfit i: Kost til crossfit.

Fødevarer tilladt i Paleolithic Diet

Nogle fødevarer tilladt i Paleolithic kost kan være:

• Kød, fisk;
• Rødder og knolde, såsom kartofler, søde kartofler, yams, maniok;
• Æble, pære, banan, appelsin, ananas eller andre frugter;
• Tomat, gulerod, paprika, courgette, græskar, aubergine eller andre grøntsager;
• Chard, arugula, salat, spinat eller andre grøntsager;
• Oliefrø, såsom mandler, jordnødder, valnødder eller hasselnødder.

Imidlertid bør disse fødevarer forbruges hovedsagelig rå, får lov til at lave kød, fisk og nogle grøntsager med lidt vand og i kort tid.

Paleolithic diætmenu

Denne menu af Paleolithic diæt er et eksempel, der giver os mulighed for bedre at forstå, hvordan man laver Paleolithic kost.

Morgenmad - 1 skål frugtsalat - kiwi, banan og lilla druer med solsikkefrø og nødder.

Frokost - salat af lilla kål, tomat og gulerod krydret med citrondråber og grillet kyllingsbøf. 1 appelsin til dessert.

Snack - mandler og æble.

Middag - fisk filet med kogte kartofler, arugula salat, tomater og peber krydret med citron dråber. Til dessert 1 pære.

Den paleolitiske diæt bør ikke efterfølges af atleter, der ønsker muskelhypertrofi, fordi de tillader proteinrige fødevarer, der hjælper med at opbygge muskler, giver lidt energi fra kulhydrater, hvilket reducerer ydeevnen under træning og hæmmer muskelvæksten.

Paleolithic diæt opskrifter

Paleolithic diætopskrifter er enkle og hurtige, fordi de helst skal laves med lidt eller ingen madlavning.

Paleolithic Salat med svampe

ingredienser:

• 100 g salat, arugula og spinat
• 200 g svampe;
• 2 skiver hakkede peberfrugter;
• Halv ærme;
• 30 g mandler;
• Orange og citronsaft til sæson.

Fremstillingsmetode:

Sæt champignon i en skål og tilsæt salat, arugula og spinat. Sæt den skårne mango i stykker og mandlerne såvel som paprika. Sæson til smag med appelsin og citronsaft.

Papaya og chia creme

ingredienser:

• 40 g chia frø,
• 20 g tørret ristet kokosnød,
• 40 g cashewnøtter,
• 2 hakkede persimmoner,
• 1 hakket papaya,
• 2 teskefulde lucumapulver,
• pulp af 2 passionsfrugter til at tjene,
• kokosnød revet tør for at dekorere.

Fremstillingsmetode:

Bland frøene af chia og kokos. Sæt i en anden skål nødder, persimmon, papaya og lucuma og rør godt sammen med 250 ml vand, indtil der er cremet. Tilsæt chia blandingen og vent 20 minutter, omrør lejlighedsvis. Opdel i mindre skåle og spred passionsfrugtmassen og revet kokos.

Ifølge dette koncept hjælper den paleolithiske diæt med at forhindre kroniske sygdomme som f.eks. Højt kolesterol og hjælper også med at tabe sig, fordi det er rig på protein og fiber, hvilket reducerer og hjælper med at styre appetitten.

Se flere typer af kostvaner i:

• Vægttab kost

• Kost Detox