Kokosvand ud over at være meget velsmagende har egenskaber, der hjælper med at reducere kolesterol, og ved at have en større kapacitet til at hydrere end rent vand er det ideelt at tage i tilfælde af diarré, opkastning og dehydrering.
Reduktionen af kolesterol sker på grund af kokosolie, hvilket har til formål at reducere lipidlaget på grund af laurinsyre, hvilket reducerer risikoen for tilstopning af arterier. På grund af indholdet i kalium- og natriumsalte er kokosnød også en egnet mad til atherosclerose, for nerver, hjernen og lungerne, samt at være en god mad til diabetikere, så længe den ikke er overdrevet.
Andre fordele ved kokosvand
Kokosvand er et godt alternativ til hydrering i tørkeforhold, for eksempel hvor adgang til drikkevand er vanskeligere. Det er derfor en sikker mulighed for babyer, børn, ældre og gravide.
Kokosvand har også andre sundhedsmæssige fordele, som er nyttige til behandling i tilfælde af forhøjet blodtryk, er meget vanddrivende og hjerteproblemer eller kramper på grund af sin store koncentration af kalium og mineraler generelt, og det er derfor fremragende til at reducere svaghed muskel, hovedpine eller postural hypotension.
Sådan bruges kokosnød til lavere kolesterol
Det anbefales at tage 3 kopper kokosvand hver dag, helst naturligt, for at lægge mærke til en reduktion i kolesterol, men hvis du ikke kan, kan du tage det industrialiserede kokosvand, selv om det ikke smager det samme. Men for at supplere det er det også vigtigt at begrænse forbruget af fedtfattige fødevarer og at øve øvelser for at forbrænde fedt, der er lagret i kroppen.
Højere koncentrationer af laurinsyre findes i selve kokosnoten, så endnu mere effektiv er brugen af kokosolie, der er lavet med den hvide del af kokosnoten. Sådan laver du denne opskrift derhjemme. Du kan bruge denne kokos til at krydre salaten og endda lave ris ved at erstatte den fælles madolie eller forberede pandekager.
