Koffein er et hjernestimulerende middel, der findes i kaffe, grøn te og chokolade, og har mange fordele for kroppen, såsom øget opmærksomhed, forbedret fysisk ydeevne og en stimulering til vægttab.
Koffein bør dog forbruges moderat, og den maksimale daglige dosis må ikke overstige 400 mg pr. Dag eller 6 mg pr. Kg vægt, hvilket svarer til ca. 4 kopper 200 ml kaffe eller 8 kopper, fordi dens overskud forårsager såsom søvnløshed, angst, tremor og mavesmerter.
Se tabellen nedenfor for listen over koffeinholdige fødevarer og mængden for hver:
| mad | mængde | Gennemsnitlig koffeinindhold |
| Traditionel kaffe | 200 ml | 80-100 mg |
| Opløselig kaffe | 1 tsk | 57 mg |
| Express kaffe | 30 ml | 40-75 mg |
| Dekaffeineret kaffe | 150 ml | 2-4 mg |
| Is te drikke | 1 kan | 30 - 60 mg |
| Sort te | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Grøn te | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Matte te | 200 ml | 20-30 mg |
| Energidrikke | 250 ml | 80 mg |
| Cola drikkevarer | 1 kan | 35 mg |
| Guarana Soda | 1 kan | 2-4 mg |
| Mælkchokolade | 40 g | 10 mg |
| Halv bitter chokolade | 40 g | 8-20 mg |
| chokolade drikkevarer | 250 ml |
4-8 mg |
En anden praktisk måde at tage eller kontrollere mængden af daglig koffein på, kan være i form af kosttilskud, såsom kapsler eller koffeinpulver i sin oprensede form kendt som vandfri koffein eller methylxanthin. Lær mere om at bruge koffein i kapsler for at tabe sig og energi.
Positive effekter af koffein på kroppen
Koffein virker som et stimulerende middel i nervesystemet, blokkerer stoffer, der forårsager træthed og øger frigivelsen af neurotransmittere, såsom adrenalin, noradrenalin, dopamin og serotonin, som aktiverer kroppen og øger energi, styrke og fysisk ydeevne. meget brugt af praktiserende læger af fysisk aktivitet. Dets anvendelse forhindrer også træthed, forbedrer koncentration, hukommelse og humør.
Koffein er også en stor antioxidant, der bekæmper aldrende celler og forhindrer dannelsen af hjertesygdom, og derudover har en termogen virkning, da det stimulerer stofskiftet og fremskynder hjertefrekvensen, hvilket er en stor allieret for vægttab. Lær mere om fordelene ved kaffe.
Negative virkninger af koffein på kroppen
Koffein bør indtages i små mængder eller moderat, da dets fortsatte eller overdrevne brug kan forårsage bivirkninger, såsom nedsat calciumabsorption fra kroppen, mavesmerter, tilbagesvaling og diarré som følge af forøget mave- og tarmsekretion, foruden irritabilitet, angst, søvnløshed, tremor og hyppig trang til at urinere, især i mere følsomme mennesker.
Derudover forårsager koffein fysisk afhængighed og er således vanedannende, og afbrydelsen kan forårsage abstinenssymptomer som hovedpine, migræne, irritabilitet, træthed og forstoppelse. Forbruget af koffein bør også undgås af børn, gravide kvinder, kvinder, der ammer og mennesker, der har meget højt blodtryk eller hjerteproblemer.
