Kosten til ulcerøs colitis bør være rig på grøntsager og grøntsager, frugt, fisk og magert kød - det er vigtigt at indtage en masse væske som vand, kokosvand og friske frugtsaft.
Omega-3 rige fødevarer, såsom sardiner, laks eller nødder, kan bidrage til at mindske symptomerne på sygdommen ved deres antiinflammatoriske virkning.
I svære faser af ulcerøs colitis kan diarré eller partisk tarmobstruktion opstå, og indlæggelse kan være nødvendigt for tarmophold og derfor en specifik fodring af hospitalets kontekst, såsom rørfoder.
Hvad man ikke skal spise for ulcerøs kolitis
I en kost for ulcerativ colitis bør man undgå nogle fødevarer, der kan forværre symptomerne på denne sygdom som:
- klid og frø
- fuldmælk og derivater heraf
- rødt kød;
- bønner, bønner, bønner, ærter;
- mørkegrønne bladgrøntsager såsom smørkål;
- slik.
Det er også vigtigt at lave hyppige måltider i små mængder og til at lave mad med lavt fedtindhold med en præference for kogning og grillning. Patienten med ulcerøs colitis bør holde en maddagbog registreret al den mad, de spiser, for lettere at identificere fødevarer, som forværrer symptomerne på sygdommen.
Nyttige links:
- Behandling af colitis
- Fødevarer rig på omega 3
