Fødevarer rig på methionin er hovedsagelig æg, heste nødder, mælk og mejeriprodukter, fisk, skaldyr og kød, som er proteinrige fødevarer. Methionin er vigtigt for at opnå muskelmasse ved at øge produktionen af kreatin, et protein der stimulerer hypertrofi og bruges af atleter for at fremskynde muskelvæksten.
Methionin er en essentiel aminosyre, hvilket betyder, at kroppen ikke kan producere den alene, og derfor skal den opnås gennem mad. I legemet spiller den vigtige roller som at hjælpe med at styrke immunforsvaret og hjælpe med til produktion af energi.
Se nedenstående tabel for mængden af methionin i fødevarer.
mad | Mængden af methionin i 100 g mad |
Æg hvid | 1662 mg |
Brown-møtrik | 1124 mg |
Fiskene | 835 mg |
oksekød | 981 mg |
Parmesanost | 958 mg |
Kyllingebryst | 925 mg |
svinekød | 853 mg |
sojabønner | 534 mg |
Kogt æg | 392 mg |
Naturlig yoghurt | 169 mg |
bønne | 146 mg |
En afbalanceret kost med tilstrækkeligt indtag af kød, æg, mælk og korn som ris er tilstrækkeligt til at give den rette daglige mængde methionin til kroppen.
Hvad er methionin til?
Fødevarer rig på methioninMethionin har følgende funktioner i kroppen:
- Stimulere forstærkningen af muskelmasse ved at øge produktionen af kreatin;
- Fungere som en antioxidant, forhindre skade på celler og styrke immunsystemet;
- Styr immunsystemet, da det er en antioxidant og reducerer inflammation;
- Undgå tilbagevendende urinvejsinfektioner ved at hjælpe med at forhindre bakterier i at sprede sig i blæren;
- For at favorisere afgiftning af organismen ved at generere stoffer, der hjælper med at eliminere giftige forbindelser, ligesom nogle lægemidler.
- Hjælp lindre symptomerne på gigt og gigt.
I nogle tilfælde kan din læge ordinere methionin kosttilskud, der kan hjælpe til behandling af leversygdomme, såsom leverfedt. Sådan tager du kreatin til hypertrofi.
Pas på overskydende og bivirkninger
Naturligt forekommende methionin i fødevarer forårsager normalt ingen bivirkninger, men det skal sikres, at man undgår at bruge kosttilskud af dette stof uden lægelig rådgivning.
Overskydende methionin kan forårsage farlige bivirkninger, såsom øget vækst af tumorer og hjertesygdomme som aterosklerose, især i tilfælde af folsyremangel, vitamin B9 og vitamin B12.