De bedste opskrifter til vægttab er hovedsagelig salater, supper og saft, da de er rige på fiber, vitaminer og mineraler, der giver mæthed, forhindrer forstoppelse, renser kroppen og bekæmper væskeretention.
Når de kun er lavet med frugt og grøntsager, er disse opskrifter gode til at blive forbrugt før hovedretten, fordi de fylder maven og reducerer mængden af mad, der spises på måltidet. Derudover er salater med tun, kylling eller æg og supper næringsrige og lavt kalorieindhold til middag.
Her er 4 opskrifter til salater, 2 supper og 2 flere juice, der kan hjælpe dig med at tabe sig og er lækre:
Bedste salater at tabe sig
Arugula og tomat salat
De bedste salater at tabe sig er dem, der er lavet med rågrøntsager, da de har flere fibre og gør tyggen langsommere, hvilket giver mere tid til følelsen af mæthed ankommer.
1. Enkel salat
Denne salat kan bruges som hovedretter fra hovedret eller ledsage en grøntsagssuppe til middag.
ingredienser:
- 300 g broccoli
- 1 revet gulerod
- 1 stor tomat eller 6 kirsebærtomater
- 1 hakket kogt æg (valgfrit)
- ½ gul eller rød peberfrugter
- Olivenolie, citron, persille, oregano og peber til sæson
Sådan tilberedes: Kog broccoli på damp i ca. 5 minutter og sautér alle ingredienser med olivenolie og urter til sæson.
2. Tunesalat
Tunesalat kan spises som frokost eller middag, da den er rig på protein og fiber, der giver mat og slank.
ingredienser:
- 1 dåse tun, helst konserveret i vand eller olivenolie
- 1 kop hvide bønner eller kogte quinoa
- 2 store tomater eller 10 kirsebærtomater
- 3 blade af salat
- ½ kop arugula
- 4 spsk hakket gulerod
- Citron, salt, oregano og olivenolie til sæson
Sådan tilberedes: Tøm tunfisken og bland alle friske ingredienser. Tilsæt fortrinsvis ikke salt til krydderier, for at undgå tilbageholdelse af væsker.
3. Salat med frugter
Salat med frugt
Frugtsalat er et godt valg for folk der ikke kan lide grøntsager, fordi frugten giver en sødere smag til salaten, forbedrer smagen og tilføjer flere næringsstoffer til måltidet.
ingredienser:
- 75 g hakket lilla kål
- 75 g mango i terninger
- 40 g sojeskud (valgfri)
- 60 g hakket tomat
- 50 g vandkryds
- Ginger spåner
- Orange vinaigrette: halv citronsaft + halv appelsinsaft + olivenolie efter smag + peber efter smag.
Hvordan tilberedes: Tilsæt alle ingredienserne og tilsæt den orange vinaigrette, bland godt, så grøntsagerne har saftenes smag. Gør 2 portioner.
4. Kikersalat
Kikersalat er rig på protein og fiber og kan bruges til at erstatte middag eller som hovedretter.
ingredienser:
- 1/2 kop kogte kikærter
- 1/4 medium løg
- 1 tomat skiver
- 1 tærede gulerod
- 1/2 hakket hvid peber
- 50 g aubergine terninger
- 1/2 hakket courgette
- 1 tsk olivenolie
- Oregano, eddike og persille til smag
Sådan tilberedes: Sautér løg og peberfrugter i olien, indtil de er gyldne. Tilsæt de andre grøntsager og kikærter, og lad dem stå i ilden i yderligere 5 minutter. Sæson med urter og eddike efter smag.
Bedste suppe til vægttab
GrøntsagssuppeSupper er gode muligheder for at medtage i kosten for at tabe sig, fordi de er rige på grøntsager, der har vitaminer, mineraler og fibre, der er vigtige for at afgifte kroppen og genopbygge næringsstoffer. Når kød, kartofler, ris eller pasta ikke tilsættes til opskriften, er supper lavt i kalorier og kan indtages i større mængder.
1. Vegetabilsk detox suppe
Denne suppe kan indtages til middag eller som hovedretter, uden kvantitetsgrænser.
ingredienser:
- 1 aubergine
- 1 rodfugle
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 1 kop hakket teacup
- 2 paprika
- 1/2 kasse tomatsauce (valgfri)
- 1 tsk hvid peber
- ½ lilla kål
- 1 knivspids salt
- Grøn duft, persille, selleri, hvidløg og olivenolie til smag til sæson
Sådan tilberedes: Kog grøntsagerne og krydret suppen efter ønske. Når alle ingredienserne er kogte, tilsæt tomatsauce og lad i yderligere 10 minutter på ilden.
Tjek følgende video for en anden lækker detox suppe at tabe sig.
2. Kyllingesuppe
Kyllingesuppe kan bruges som et måltid til middag, og det er ideelt at forbruge højst 2 skaller til at tabe sig. Brug heller ikke brød eller skål til at ledsage suppen.
ingredienser:
- ½ kyllingebryst i terninger
- 3 fed hvidløg
- 1 hakket chuchu
- 1/2 squash i terninger
- 2 gulerødder i terninger
- 1/2 kål
- 1 flok vandkryds
- 1 flok kål
- 2 tomater
- 1/2 løg
- 1 liter vand
- Grøn duft, sort peber og olivenolie til sæson
Sådan tilberedes: Sæt hvidløg og løg i olivenolie indtil gyldenbrun og tilsæt kyllingen, så du kan bage til hvid. Tilsæt vand og andre ingredienser, krydderier efter smag. Lad være med at lave mad i pressekogeren i 5 minutter og server, helst uden at passere suppen i blenderen.
Bedste juice til at tabe sig
Kål saft med æbleJuice med frugt og grøntsager er gode muligheder for slankekure, fordi de er rige på vand, fibre og mineraler, der fugtiger kroppen, bekæmper væskeretention og forbedrer tarmhelsen.
1. Kåljuice
Kål er et fiberrikt blad, der hjælper med at reducere fedtets absorption i kroppen og indeholder calcium fra B-komplekse vitaminer, som hjælper med at bevare knogler og hjernens helbred.
ingredienser:
- 1 blad kale smør
- 1 æble
- Halv citronsaft
- ½ glas vand
Sådan forberedes: Slå alle ingredienserne i blenderen, indtil kålen er godt hakket og efterlader homogen juice. Drik is uden tilsætning af sukker. Se andre opskrifter på: 5 kåljuice at tabe sig.
2. Auberginejuice
Aubergine er lavt i kalorier og hjælper med at bekæmpe højt kolesterol og forstoppelse, og du kan bruge din saft til at lave morgenmad eller snacks.
ingredienser:
- 1/2 aubergine;
- 1 blad kål;
- 1 citronpresset;
- 1 tsk ingefær pulver;
- 1 glas kokosvand
Sådan forberedes: Slå alle ingredienserne i blenderen og drik den frosne juice uden at tilføje sukker.