Paleolithic diæt er en mulighed, der kan bruges af mennesker, der ønsker at tabe sig eller bedre kontrollere blodsukkerniveauet, såsom i tilfælde af diabetes og diabetes.
Denne diæt er baseret på fodring af vores forfædre i den paleolithiske æra, inden landbrugets opfindelse, da den vigtigste måde at fodre var ved jagt og indsamling af mad. Således er denne diæt hovedsagelig baseret på forbruget af friske og naturlige fødevarer, idet man undgår de forarbejdede og foretrækker forbruget af kød generelt og fedtstoffer.
Hvad at spise
Baseret på en jagtdie og madindsamling består den paleolithiske diæt af:
Frugt og grøntsager
I den paleolithiske diæt bør man forbruge store mængder grøntsager, fortrinsvis rå og 2 til 4 frugter om dagen, helst rå også med bark og bagasse.
Det er vigtigt at huske, at frugter, rødder og knolde som kartofler, søde kartofler, søde kartofler og yams er rige på kulhydrater og bør indtages i små mængder for at fremme vægttab.
kød
Kødene kom fra jagt på dyr og fiskeri i den paleolithiske æra og kan indtages i store mængder. Øget forbrug af protein fødevarer hjælper med at opbygge muskler og give mæthed til kroppen, der hjælper med at kontrollere sult.
Det er dog vigtigt at huske, at der i nogle situationer undgås overdreven forbrug af kød, ligesom der er tilfælde af kronisk nyresygdom og gigt.
fedtstoffer
Naturlige fedtstoffer er ikke skurke i paleodieten, da vores forfædre indtog store mængder fedtstoffer, især fra kød, fjerkræ og fisk.
Således kan man spise den fede tilstedeværelse i kød generelt, udover de fedtstoffer, der findes i fødevarer som frø, nødder, jordnødder, nødder, mandler, kokos og avocado.
Hvad man ikke skal spise
I den paleolitiske diæt er følgende fødevarer ikke til stede:
- Korn : ris, hvede, bønner, sojabønner, havre, byg og majs, for eksempel;
- Sukker og enhver fødevare eller præparat, der anvender sukker
- Mælk og mejeriprodukter, såsom oste, yoghurt, ostemasse, ostemasse ost og fløde;
- Forarbejdede fødevarer generelt.
Det er dog muligt at tilpasse den paleolitiske diæt til nutidens tid, og det er muligt at forbruge minimalt forarbejdede og lave kulhydrater, såsom olivenolie, kylling og frosne kød, oliefrø, såsom nødder, mandler og hørfrø, æg, oste og yoghurt. Find ud af, hvilke fødevarer der er højt i kulhydrater.
Forskel mellem Paleo diæt og Low Carb
Den væsentligste forskel er, at i Paleodiet bør man undgå alle typer kulhydratrige korn såsom ris, hvede, majs og havre, for eksempel, mens man i Low Carb-kosten stadig kan forbruge i små mængder et par gange om ugen .
Desuden giver deita Low Carb forbruget af forarbejdede fødevarer, forudsat at de ikke er rige på sukker, mel og andre kulhydrater, mens i Paleo er ideen at reducere forbruget af industrialiserede til det maksimale. Lær hvordan man laver lav carb diæt.
Paleo kost til vægttab
Den Paleolithic Diet er et godt valg for dem, der ønsker at tabe sig, da tilbagetrækning af korn og forarbejdede fødevarer i høj grad bidrager til at reducere kalorierne i kosten og forbedre kroppens metabolisme.
Derudover er den rig på grøntsager, fiber og protein, næringsstoffer, som øger mætheden og reducerer trangen til at spise. Langsomt tilpasser kroppen sig til reduktionen af kulhydrater og savner ikke længere fødevarer som slik, brød, kager og saltet.
Paleo Diet Menu
Den følgende tabel giver et eksempel på en 3-dages paleo diæt menu:
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| morgenmad | kaffe uden sukker + 2 æg med cured ost | omelet med 2 æg og fyld af grøntsager + 200 ml appelsinsaft | kaffe uden sukker + 1 banan + 2 skiver ost brændt i olivenolie |
| Morgen snack | 10 cashewnødder | 3 små stykker kokosnød | 4 coleslaw af avocado med 1 kol honning af bi |
| Frokost / Middag | 150 g kød + chard + tomat + gulerod og betegryn + 1 strand olivenolie | 1 servering af stegt makrel + 3 skiver kogte søde kartofler + grøntsager sauteret i olivenolie | 3 kyllingeskyller med grøntsager: gulerødder, chuchu og courgette |
| Eftermiddag snack | 1 banan + 2 tsk frø + 1 skive ristet ost med tomater og oregano | 1 slået naturlig yoghurt med 6 jordbær + 1 spsk ren linfrø | 1 naturlig yoghurt med 10 mandler |
Det er vigtigt at huske, at før du starter en diæt, er det nødvendigt at tale med lægen og ernæringseksperten for at evaluere sundhed og modtage specifikke retningslinjer for hver enkelt sag. Også, at drikke rigeligt med vand og øve regelmæssigt fysisk aktivitet er holdninger, som også hjælper dig med at tabe sig og forhindre sygdom. Se også 5 lav-carb morgenmad opskrifter.
