Vitamin B2, også kendt som riboflavin, spiller vigtige roller i kroppen, såsom øget blodproduktion, opretholdelse af korrekt metabolisme, fremme vækst og beskyttelse af syn og nervesystemet.
Dette vitamin kan findes i fødevarer som fuldkorn, mælk, yoghurt, soja, æg og hvedekim, og dets mangel kan forårsage følgende symptomer i kroppen:
- Betændelse og sår i mundens hjørner;
- Rød og hævet tunge;
- Vision træt og følsom over for lys;
- Træthed og mangel på energi
- Faldet vækst
- Ondt i halsen
- Hudbetændelse og desquamation;
- Anæmi.
Ud over diætmangel kan mangel på vitamin B2 også forekomme på grund af nogle traumer, der lider af kroppen, såsom forbrændinger og operationer eller på grund af kroniske sygdomme som tuberkulose, reumatisk feber og diabetes.
For at behandle manglen på B2 i kroppen, bør man øge indtagelsen af fødevarer, der er rigtige på dette vitamin, og om nødvendigt tage kosttilskud anbefalet af lægen. Se den fulde liste over fødevarer rig på vitamin B2.
Overskud af vitamin B2
Overskuddet af dette vitamin forårsager normalt ikke symptomer, fordi det nemt fjernes gennem urinen. Men i tilfælde af overanvendelse af kosttilskud kan der være en øget risiko for udvikling af nyresten, lysfølsomhed, kløe og en prikkende følelse på huden.
Se den fulde liste over fordelene ved dette vitamin her.
