At spise en glutenfri, laktosefri diæt kan hjælpe dig med at tabe sig, fordi disse forbindelser forårsager oppustethed, dårlig fordøjelse og øget gas. Også fjernelse af fødevarer som mælk og brød fra mad nedsætter også kalorierne i kosten, og det hjælper med at tabe sig.
Men for laktoseintolerante og mennesker med en vis glutenfølsomhed er forbedringen af hævelses- og gas symptomer, når disse fødevarer tages fra kosten umiddelbart. Desuden forbedrer absorptionen af vitaminer og mineraler på grund af reduktionen af tarmbetændelsen i høj grad livskvaliteten og trivsel på kort og lang sigt.
Den følgende tabel giver et eksempel på en 3-dages menu af den glutenfri og lactosefri diæt.
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| morgenmad | Mandelmælk med kartoffelstivelse med smør | Yoghurt suppe med havregryn | havregrød |
| Morgen snack | 1 æble + 2 møtrikker | Grøn juice af kål, appelsin og agurk | 1 pære + 5 ris krakkere |
| Frokost / Middag | Kyllingebryst med tomatsauce + 4 spsk ris + 2 spsk bønner + grøn salat | 1 portion grillet fisk + 2 kogte kartofler + sauteret grøntsagssalat | Kødboller i tomatsauce + glutenfri pasta + braised kål salat |
| Eftermiddag snack | Soja Yoghurt + 10 Rice Cookies | Vitamin af mandelmælk, banan, æble og hørfrø | 1 glas sojamelk + 1 skive glutenfri kage |
For at maksimere vægttab, skal du øge dit indtag af fødevarer med rigdom af fibre, frugt og grøntsager og øve fysisk aktivitet mindst 3 gange om ugen.
Sådan fjerner du gluten fra kosten
For at fjerne gluten fra kosten bør du undgå at spise mad, der indeholder hvede, byg eller rug, såsom brød, kager, pasta, kiks og tærter.
For at erstatte hvedemel, som er den vigtigste kilde til gluten i kosten, kan du bruge rismel, kartoffelstivelse og mel til at lave brød og kager, for eksempel eller købe pasta og glutenfri kiks. Se den komplette liste over fødevarer, der indeholder gluten.
Sådan fjerner du lactose fra kost
For at fjerne laktose fra kosten bør mælk undgås hos dyr og dets derivater, idet man foretrækker køb af grøntsagsmelk, såsom soja og mandelmælk eller mælk uden lactose.
Derudover kan sojabaserede yoghurt og oste såsom tofu forbruges, og yoghurt fremstillet af mælk har også generelt lave mængder lactose.
Fjernelse af lactose og gluten kan gøre dig fedt
At tage ud af lactose og gluten kan gøre dig fedt, fordi selvom du tager ud af gluten og lactose fra din kost, skal du stadig spise sunde, rige på frugter, grøntsager og fibre og lave sukker og fedt til vægttab.
Undgå gluten og lactose kan give dig en følelse af, at vægttab vil komme uden problemer, hvilket ikke er sandt, da det er nødvendigt at fortsætte med at gøre fysisk aktivitet og undgå industrialiserede fødevarer, fastfood og fede kød for at blive slank.
Se flere tip om at lave glutenfri mad i den følgende video.
At tabe sig uden ofre, se 5 enkle tips til at tabe sig og tabe mave.
