Goji Berry er en rød frugt af kinesisk oprindelse, som kan være et fremragende naturligt kosttilskud. Den kan findes frisk, dehydreret eller endda i form af kapsler, til dem der ikke sætter pris på smagen.
Fordelene ved at indføre denne frugt i den daglige kost er mange fordi gojibergen er til:
- Hjælp til at tabe sig, da det er lavt i kalorier og forbedrer fordøjelsen, hvilket giver følelsen af mæthed;
- Beskyt vision ved at indeholde aminosyre taurin og A-vitamin, der beskytter øjets celler
- Styr immunsystemet, da det er rigt på vitamin C og selen;
- Forbedre huden ved at være rig på carotenoider, stærke antioxidanter, der opretholder cellernes sundhed;
- Forebygge sygdomme som influenza, aterosklerose og kræft ved at være rig på antioxidanter;
- Forbedre humør og reducere stress ved at indeholde vitamin B6, hvilket øger produktionen af serotonin, hormonet med godt humør.
For at få disse fordele bør du forbruge 2 spiseskefulde dehydreret goji bær, 120 ml juice eller 2 til 3 kapsler dagligt.
Ernæringsmæssige sammensætning af Goji Berry
Følgende tabel viser næringspræparatet af 100 g dehydreret frugt:
Beløb pr. 100 g | |||
Energi: 349 kcal | |||
protein | 14 g | C-vitamin | 48 mg |
kulhydrat | 77 g | jern | 6, 8 mg |
fedt | 0, 4 g | calcium | 190 mg |
fiber | 13 g | natrium | 298 mg |
Denne frugt kan forbruges frisk eller tilsættes vitaminer, yoghurt, juice og salater og kan købes hos sundhedsforretninger, fødevareforsyningsbutikker og næringsprodukter. Hertil kommer, at kapseltilskuddet også kan findes i apoteker. Lær hvordan du bruger ved at klikke her.
Goji Berry Juice Opskrift på vægttab
ingredienser
- 15 g dehydreret Goji bær
- Juice af 2 appelsiner
- 40 g hindbær
Fremstillingsmetode
Lad bærene i 170 ml vand i 15 minutter. Klem orange og slå alle ingredienserne i blenderen. Drik uden at tilføje sukker.
Når man ikke spiser Goji Berry
Denne frugt er kontraindiceret i tilfælde af brug af blodfortyndende lægemidler, såsom warfarin og aspirin, og medicin til bekæmpelse af diabetes og forhøjet blodtryk. Derfor bør lægen konsulteres i nærvær af disse sygdomme, inden man begynder at forbruge goji bær, både frugt og kapsler.
Derudover kan denne frugt også reagere med antibiotika, antifungale midler, antidepressiva, antivirale midler, kræftmedicin, osteoporose, højt kolesteroltal og hormonkontrol og bør undgås i tilfælde af nogen af disse lægemidler.
Se opskrifter med goji bær, der hjælper i kosten for at tabe sig.